；quot；快放肉下鍋啊。&amp；quot；

卡紗裡娜硬是多拖了一會時間；油已經很熱了；她正要往鍋裡放肉的時候發覺油確實燙了些；猶豫了起來；時間一晃而過；那麼些油都快燒開了。這時候；卡紗裡娜似乎想出了一個好辦法；她將豬頭肉放了兩片下鍋；兩片肉一下鍋居然就炸了起來；嚇得卡紗裡娜一下子關了火喉。

周清在邊上哈哈大笑：&amp；quot；哈哈哈哈；笑死人了；大廚師快要把炒菜做成油炸品了；糖醋豬頭肉要做成糖醋豬頭炭。&amp；quot；

卡紗裡娜臉上一紅；狠狠地瞪了周清一眼道：&amp；quot；叫什麼叫；我只是先試試火頭而已。&amp；quot；

周清笑道：&amp；quot；你這分明連自己家的灶都沒摸過；科學官的女兒過的可是神仙的日子啊。&amp；quot；

卡紗裡娜沒有說話；順手將鍋端起；倒掉裡面的東西；刷鍋；重新放油。

油的火候又差不多了；這時候周清叫道：&amp；quot；放鹽；快放鹽。&amp；quot；

卡紗裡娜這次倒沒有頂撞；聞言用小勺子往鍋裡放了一勺鹽。勺子還沒有收回；周清又大笑起來：&amp；quot；哈哈哈哈；我叫你放肉你不放；哪裡有人主料未下鍋鹽先下油鍋的；哈哈。&amp；quot；

卡紗裡娜端起鍋就往周清潑去；周清一下子就飄開了；鍋裡的油卻一滴也沒灑出去；原來卡紗裡娜也是開了個玩笑；她第二次將鍋裡的東西倒了；刷鍋；重新放油。

周清站定的時候道：&amp；quot；乖乖；你這燒一次菜得浪費多少油；試火頭還要試兩次嗎？&amp；quot；

雛英在一邊勸阻道：&amp；quot；好了；和尚；你不要為難裡娜了；你也希望她能燒出一道好吃的糖醋豬頭肉來；不是麼？&amp；quot；

周清露出欠揍的笑容：&amp；quot；嘿嘿；我正是為了要讓她炒出一道象樣的糖醋豬頭肉來啊。夢飛是最愛吃糖醋豬頭肉的了。&amp；quot；

&amp；quot；油&amp；quot；&amp；quot；豬頭肉。&amp；quot；卡紗裡娜一邊默唸著一邊往鍋裡添料；周清插話道：&amp；quot；肉下鍋後要等一會再放其他的料子；等一會；先放下蔥；其實蔥最好開始在油鍋裡過一下；不過也沒關係。等蔥放下去後；其他的佐料誰先誰後關係不大啦。喂；喂；你快用力炒啊－－－&amp；quot；

卡紗裡娜朝周清翻了個白眼；用鍋鏟在鍋裡鏟著；最裡卻不自覺跟著嘀咕：&amp；quot；蔥；然後放其他的料子。&amp；quot；

周清聽見了卡紗裡娜的低咕；搖頭晃腦道：&amp；quot；恩；孺子可教；孺子可教也。&amp；quot；

卡紗裡娜又翻了個白眼；一邊往鍋裡放鹽；味精；胡椒。

周清在旁邊插話道：&amp；quot；哎；這肉似乎還沒炒熱－－－&amp；quot；

卡紗裡娜嘴裡又重複著：&amp；quot；鹽；味精；胡椒；還有－－－還有什麼呢？&amp；quot；一邊手忙腳亂的左顧右盼。

周清也著急了：&amp；quot；還有糖啊；早說了沒有糖；現在糖就在眼前還忘了糖；哎；鹽和味精放那麼多；還說要健康；糖放多一點倒是沒什麼。算了算了；我看你該裝盤就裝盤吧；讓我倆給你打個分。&amp；quot；

卡紗裡娜抹抹額頭的汗水道：&amp；quot；看你還說我下不得廚房。&amp；quot；

周清笑道：&amp；q