不小，可看他的年齡，剛滿十八歲，要是有名師指導，加上自己天賦也不錯，又肯勤學苦練，在刀功和一些簡單菜餚的烹調上能夠有所建樹，倒也說得過去，可想要考取三級，卻不那麼容易了。”、

“沒錯，雖然都是實際操作，可四級與三級之間的菜餚考核難度，卻相差極大，這麼大的年齡，我看有些玄。”

就在幾人議論紛紛之時，隨著王銘進入自己的考核位，在領取了隨機的兩道菜餚的原材料之後，王銘的目光，掃過其上的兩道菜餚。

“乾燒海鱸魚，脆皮鴨絲卷。”

三級考核比王銘想象的要繁複了一些，海鱸魚尚且還好說，只是其中的一項要求，卻是讓王銘有所沉吟。

“用白蘿蔔做盤頭。。。”

王銘略一沉吟，表情卻有了古怪，一般來說，製作盤頭的都會是一些簡單的四角花亦或者雕刻出來的花朵之類，而對於一些整雕，一般都用在大型的婚宴以及高檔次的餐飲，而顯然，考取三級的話，倒還用不上那些整雕，而若是用白色的原材料來雕琢花朵的話，寓意不妙。

“白色。。。”

王銘嘴角呢喃，這兩道菜看起來似乎並不難，可其中的工序卻繁複了些許，而且盤頭的部分，完全靠自己的想象力或者刀法運用。乾燒魚除了煎炸之後熬煮收汁之外，那盤頭的製作，除了對於刀工的要求，對於思路的拓展以及經驗，也要嚴格的要求。

而另一道脆皮鴨絲卷，則是京醬肉絲的升級版，採用鴨胸肉切成細絲，配以蔥絲和香菜，炒成京醬的醬香回甜的味道，用雞蛋皮將其裹起，裹上澱粉以及蛋液之後，拍上面包糠，再入油鍋炸成金光色撈出，改刀裝盤。

王銘輕吸口氣，隨著心裡的雜念被緩緩摒除，神色認真的投入到了處理原材料的過程之中，而幾乎大多數人都沒有注意到，就在此時，五級考核區域的陸天峰緩緩而來，在監考區的幾人身後站定之後，隨意的用手戳了戳其中一人，而那一名監考官，在回身時，見到陸天峰的一瞬間，臉上的不悅瞬間消失，可依舊有不情願，卻無奈的站了起來。

對此，監考席位上的幾人也都看來，暗自驚訝的同時，心頭卻都暗道這瘋子怎麼來了，而陸天峰對於周圍幾人的目光注視毫不在乎，此時坐定之後，目光在下方考生之中徘徊，最終，定格在了那低頭處理食材的王銘身上。

王銘專注的處理完畢之後，鴨胸絲加入雞蛋液和澱粉抓勻，而一旁的海鱸魚也已經打上了十字花刀，至於白蘿蔔，則是被王銘用食用鹽輕輕的塗抹了一遍，使得其肉質變得略微疲軟一些。

炒鍋上火，將上漿後的鴨胸絲滑油之後，放入漏勺中備用，接著油溫升騰中，王銘抓著魚尾的部分，將拍了一層面粉的海鱸魚下入鍋內，火焰被他調小之後，王銘沒有絲毫的停留，一把抓過墩上的二號桑刀，隨著有節奏的當當聲響，蔥絲香菜也被他快速的準備了出來。

小碗內放入兩個雞蛋，加入少許的鹽之後，王銘略一沉吟，抓入一些生粉放入其中，這樣有助於雞蛋皮的成型有了粘度，攪拌均勻之後，轉身將鍋裡已然炸好的海鱸魚撈了出來。

而在王銘認真操作中，處於監考席位上的陸天峰，嘴角卻掀起一絲笑意，旋即暗自點頭時，嘴角呢喃。

“心分兩用麼？越來越有意思了。”

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書好不好看，我說了不算，還是要看過才知道，下面是簡介。

俗人社會，俗人當道，金錢為王！

一本接地氣的，寫給有一定書齡和人生閱歷的老書蟲看的：）