唐嬸兒就喜歡買這些稀罕東西，買回來她自個兒根本就不吃，洗乾淨收拾好，該削皮的削皮，該切塊的切塊，歸攏好擱盤子裡，叫兒媳、孫子一道兒吃。

呃，不光她自己沒份，連許學軍和唐耀祖基本上也輪不到，反正蘋果橘子有的是，金貴東西還是緊著兒媳孫子的。

對此，許學軍已經習以為常了。唐耀祖也是高高興興的告訴街坊鄰裡，他嬸兒拿他當親兒子看，反正他的待遇跟許學軍是一般無二的‐‐都不受待見。

而唐嬸兒往菜市場多跑了幾趟，就又招來了老顧客。

就是早以前，開在街口拐角處那家熟食店的老闆娘，先前老來他們店裡買滷肉解饞，只是因為唐紅玫躲鄉下生孩子去了，她覺得味兒沒以前好了，加上店鋪也搬家了，已經很久很久沒過來了。這回，還是唐嬸兒老往菜市場跑，倆人碰面聊起來了才知道唐紅玫回來了。

&ldo;大妹子你這滷肉味兒就是好，可比我家做的好多了。我呀，這一年多就光惦記這個味兒了。&rdo;熟食店老闆娘一邊挑著肉一邊跟裡頭的唐紅玫打招呼，&ldo;就是咱們現在離得遠了，我家那店就我們倆口子忙活，不然下回叫嬸兒幫我帶個兩斤?&rdo;

唐嬸兒倒是無所謂，聞言當下就答應了：&ldo;我現在天天往那頭跑，啥時候想吃了你跟我說一聲，我第二天保準幫你拎過去。&rdo;

&ldo;那敢情好。&rdo;熟食店老闆娘高興了，&ldo;其實要我說，你們也可以搬去那邊，橫豎我們家又不止賣滷肉，我家那口子做的醬肉、臘肉味道都可好了!&rdo;

滷肉店是專門賣各種滷製品的，事實上唐紅玫這邊主打還是鹵豬肉、鹵雜碎，以及辣滷雞爪、鴨頭之類的，連滷蛋都是附帶的。

可那家夫妻熟食店，品種卻是著實不少，滷肉只有少少的一兩種，主打是各種醬肉以及臘肉，他們家的臘腸能儲存很長時間，煮熟後切幾片就能下飯吃，在縣城裡很是受歡迎。

嚴格來說，兩家賣的東西雖然偶有重疊，但問題不大，唯一的問題就是……

&ldo;我當時一個猶豫，沒來得及盤個攤位下來。現在就算想去都不成了。&rdo;唐嬸兒那叫一個懊悔啊，每每想起來都忍不住扼腕嘆息。偏偏現在菜市場的生意太好了，傻子才會把到了手的鋪面讓出來。

熟食店老闆娘也點頭稱是：&ldo;對對，就連我守在店裡，都老能碰上來問鋪子租不租的。不然我幫嬸兒你留意下，到底我也是天天蹲菜市場裡的。&rdo;

&ldo;好好，你啥時候想吃了就跟我說一聲。&rdo;

唐嬸兒特地給多加了些添頭，喜笑顏開的把人送走了。唐紅玫卻忍不住陷入了沉思中，家裡開的是滷肉店，可她夢境裡的滷肉卻不僅僅只有這幾種，也許是時候重新製作新的鹵方了，再不濟也該將原先的方子更為最佳化一些。

鹵是傳承了千年的烹調方式，品種更是多得數不勝數，光是各類鹵方就有成千上萬種。

夢境裡的那些極品鹵方，無一不是經典中的經典，有些更是耗費了幾十年的工夫精心製成的。可唐紅玫當初復原時，因為材料有限，其實是做了很多簡化的。

認真的考慮了一下，唐紅玫決定暫且不增加新的品種，不過可以將滷水加以改良，只要滷水能更為接近古方，鹵出來的肉類自然味道會更加香醇鮮美、潤而不膩。

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