熟練的揪劑子,擀皮,包包子,王銘的速度很快,手法也很嫻熟,不多時,兩個小籠屜十二個小包子被整齊的擺放在其中,上火之後,看著快要成熟的小米粥,王銘將火焰關閉到最小,接著,轉身開始製作與小米粥搭配的小冷盤。
雪裡紅,作為十字花科植物,也是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種,它的價格低廉,最常用的辦法便是醃製成為鹹菜,以此便於儲存,而且,醃製成為鹹菜之後,口感也更加清脆。
將反覆清洗了數次的雪裡紅用開水燙過之後,切成了小碎段,放在清水之中浸泡,煮好的花生米飽滿富有光澤,在將雪裡紅浸泡了五分鐘之後,擠幹水分放在小盆內,加入煮好的花生米,放入少許的幹辣椒段,用熱油衝過之後,隨著香辣的味道擴散出來,王銘快速的將其攪拌均勻,放在了盤子之中。
小米粥被裝入碗中,搭配著熗拌的雪裡紅花生米,被王銘放在托盤內,端著進入到了屋子內,林夕還在熟睡,昨晚的幾次,也讓她有了疲憊,看著那精緻小臉上的一抹疲累,王銘有些歉疚的自嘲一笑,旋即輕嘆口氣,來到了床邊,輕輕的拂過她的臉頰。
“唔。。。”林夕在被窩內伸了個懶腰,精緻的臉上掛著一絲睡意,淺眉微皺的睜開眸子,顯然對於美夢被打擾而有些不舒服,可在看到身前那一張稜角分明的臉龐時,她的唇角揚起一抹笑意。
“起床吃早餐了。”王銘臉上掛著笑意,伸手捏了捏林夕的鼻尖,柔聲的開口說道,而隨著他的聲音落下,林夕則是點了點頭,再度動了動身子之後,眉頭微不可查的一皺,感受到身體的某一個部位有些輕微撕裂的痛感,臉龐刷的一下紅了起來。
“快點起,我去拿早餐。”對於林夕這有些異樣的反應,王銘臉色再度的掠過一絲尷尬之色,旋即站起身,對著外面走去。
“說好了溫柔一些的。。。”林夕嘀咕著,忍者那一絲不適,穿戴完畢之後,邁動著有些生澀的步子,進入到了洗手間開始洗漱。
不多時,林夕洗漱出來,臉色也都好了很多,看著桌上的小籠包以及小米粥等早餐,臉上浮現出一抹柔和的笑意,接著,在王銘身旁坐了下來。
“吃了早餐之後,我送你去學校。”王銘開口說道,拿起一隻小籠包放在林夕身前的小碟內。
“好。”林夕點頭應了下來,拿起尚且還帶著滾燙熱度的小籠包,輕輕的咬過白皙軟糯的外皮之後,將身前的醋壺拿起,滴入了幾滴香醋進去,然後輕輕的吹了起來。
帶著湯汁的小籠包溫度很高,隨著林夕小嘴微張的吹動,熱氣快速的繚繞開來,帶著一絲鮮香與淡淡的香醋味,逐漸的開始蒸發開來,也使得湯包的溫度降低了一些。
小心的將湯包放在嘴邊,林夕輕輕的吸動之下,其內微微有些燙的濃郁湯汁頓時進入口中,使得林夕倒吸一口冷氣之下,感受著那肉香十足且鮮香味美的湯汁在口中蔓延開來,忍不住的挑了挑眉毛,接著,咬破雪白松軟的麵皮的同時,牙齒穿透其內的肉餡,感受著爽滑彈壓的肉質層,穿透肉質層的瞬間,肉餡內的濃香湯汁亦是滲透而出,混合著彈牙勁道的肉餡和鬆軟白皙的麵皮,鮮香十足,使得這一道小籠湯包的質感,無形中提升了一個層次。
“好奇怪啊,同樣一個菜餚,為什麼每次你製作,都會比之前更加好吃一些,是我的錯覺麼?”一隻小籠包下肚,林夕口齒留香,感受著口中鮮香四溢的殘留味道,林夕側過身,望著身旁那一張稜角分明的臉,輕聲的開口說著,小籠湯包她已經吃過好幾次,可卻有一種百吃不厭的感覺,似乎每一次吃到王銘烹飪出來的菜餚亦或者其它,都會感覺比上次的味道更佳。
“傻瓜,任何一個行業都是啊,精益求精,隨著探索中不斷的改進,才能夠適應市場的追求,餐飲也是一樣,