：“沒錯，而且這塊沉香的香氣中還帶著一絲絲甜味，真是難得一見的好貨。” 蘇盈梅好奇地問道：“老闆，這沉香是怎麼形成的呢？為什麼能散發出這麼迷人的香氣？” 老闆耐心地解釋道：“優質沉香的形成過程是一個漫長而複雜的過程，需要經歷數十甚至上百年的時間。它始於一棵健康的沉香樹，在特定的環境條件下，樹木遭受到風雨、雷電、蟲蟻或真菌感染等傷害，這些傷害會促使樹木產生一種自我保護的機制。 當沉香樹受到傷害時，它會分泌出一種特殊的樹脂，這種樹脂富含多種化合物，如倍半萜、色酮等。這些化合物具有抗菌、抗炎和抗氧化等生物活性，能夠幫助樹木抵抗外界的傷害和感染。隨著樹脂的不斷分泌和積累，受傷部位逐漸形成了香脂。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！