欣慰的笑了笑之後，兩人的目光，再度的落在了主持臺上。

主持臺上，主持人輕咳一聲，對於這青島菜這史無前例的棄權舉動也很無奈，儘管有些不大符合交流會的規則，然而主動權卻依舊在青島菜手裡，人家直接棄權，無論是任何一方，都無權干涉太多。

“那個，鑑於青島菜系棄權，那麼接下來將直接進入大賽的環節，由上一屆交流會的霸主，膠東一系的柳三刀，與孔府一系的弟子直接進行交流比試。”主持人直接開口說道，而隨著他的聲音落下，原本嘈雜的會展大廳之內，逐漸的再度安靜了下來。

“以往的交流，主要集中在紅案的刀功以及烹飪上面，而本次的交流比試則有所不同，除了紅案的刀功與菜品烹調之外，附加的還有冷葷的拼擺，以及白案麵食的製作工藝，屆時，將由美食團以及烹飪協會的專家來做點評。”看著臺下逐漸的趨於安靜，主持人再度的開口補充道。

“麵食？雕刻？”魏老輕聲的呢喃道，旋即目光掃向一旁不遠處的呂奉先，而呂奉先也似乎有所察覺一般，側身時露出一絲笑容，使得魏老眉頭微不可查的皺了起來，膠東一系的那個小傢伙全面發展的很成功，廚房的各個崗位均有涉及，而反觀王銘，在魏老的瞭解之中，對於雕刻以及紅案的發展，王銘進行的還不錯，然而麵食上面…他卻一無所知。

“老師，安心。”似是瞭解魏老的擔心一般，王銘輕聲開口說道，接著，深吸口氣時，在主持人的宣佈之下，緩緩的站立起身。

“現在，有請兩名交流比試者登場，他們分別是，膠東一脈的青年廚師柳輝，以及孔府一系的青年廚師…王銘。”主持人聲音落下，臺下眾人皆是一愣，不少對於孔府一系頗為關注的群體，不由將目光望來，魏老與王銘之間的收徒儀式在東江舉行，也因此，很多人依舊認為如今熟悉的吝繼東五人，方才是本次參賽的主流，然而如今在看到王銘的一瞬，都有了驚疑之色。

而對於周圍投來的那些質疑的目光，王銘猶如未聞一般，此刻隨著主持人的聲音落下，他的身形一動，從座位上徑直走了出來，手中拎著包裹著牛皮的二號桑刀，直接走到了二號調理臺旁，轉身站定了下來，與此同時，柳輝的身影也出現在了一號調理臺的旁邊。

“終於等到這一刻了，今天就讓你見識一下，你所挑戰的那些分店的廢物，在我眼裡，根本不入流，因為，你馬上就能夠見到真正的凝神刀法，到時候你挑戰分店踢館的事蹟，也只能作為欺軟怕硬不自量力的舉動。”兩人在臺上象徵性的握了握手，柳輝陰柔的臉上浮現出一抹笑容，嘴唇蠕動中，對著王銘開口說道。

“希望你比那些廢物強一些，不然，這所謂的凝神刀法，也太讓人失望了一些。”王銘絲毫不加相讓，嘴角亦是掛著一絲笑意，對著柳輝開口說道。

“如你所願。”柳輝鬆開手掌，旋即在一號的調理臺旁站了下來，而王銘則是聳了聳肩，亦是在二號調理臺的位置站了下來，開始習慣性的檢查著所需要加工的原材料以及灶具的情況。

而在檢查完畢之後，王銘的目光，落在了墩上的一張薄紙上面，這紙張有些類似於油紙，看著頗為光滑，可卻極薄，而在一旁的調理臺上，一塊約有一斤左右的豬裡脊安靜的擺放在托盤內，除此之外，還有兩塊最能夠體現基本刀功的的土豆。

“咱們的比試很簡單，土豆絲以及豬裡脊絲，需要注意的是，土豆絲可以直接放在墩面上切配，而這一塊豬裡脊，則是需要將白紙墊在下方，這白紙油性頗強，可卻不會滑膩，需要注意的是，在率先切配完畢之後，要保持下方油紙不會被劃破，否則將會被扣除總分的兩成。”主持人開口說道，使得下方的眾人再度起了譁然，這種要求，對於刀功的精準性以及操控性要求極高，一個掌控不慎，都有可能傷到