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“把榨汁機拿過來。”
王銘捧著手裡的西紅柿,清洗之後,將其小心的放入開水中燙了一下,看著上面的皮有了膨脹之下,快速打撈出來之後,放入冷水中沖涼,將火焰調小了一些之下,伸手把西紅柿上面的皮完整的揭了下來。
用小刀將西紅柿一切兩開,去掉西紅柿蒂,望著清洗之後的榨汁機,王銘將西紅柿放入其中,隨著電源被開啟,轟隆聲下,西紅柿被炸成了一小杯赤紅的番茄汁,原汁原味。
炒鍋內的水被清理掉,鍋內放入少量的底油,蔥花熗鍋爆香之下,將番茄汁倒了進去,接著,加入少量的清水,小火燜煮了開來。
“熱油鍋煸炒西紅柿,會讓其中的維生素以及鈣磷等營養成分快速流失,而若是用榨汁機,則可以避免這樣子的營養流失。”
“而且,咱們店裡選用的西紅柿,是浙粉201,這種西紅柿品質最高,早熟而大紅,單個西紅柿的重量在四兩左右,其中蘊含的營養成份最為完善。”
看著一臉求知慾的打荷工,王銘輕聲的開口說道,眼見鍋內的番茄汁已然有了些許的濃稠,王銘拿過身後磕好的土雞蛋,輕輕的順著番茄湯的邊緣倒入中間,最後,用手勺推了推之下,倒入了湯碗之中。
打荷的小弟舔了舔嘴唇,將切好的香菜葉撒入其中之後,小心翼翼的端了起來,對著傳菜口的位置走去。
大廳之內,眼鏡男望著桌上的超級黃金炒飯,將一旁的小勺拿了起來,炒飯的分量並不足,至少對他一個二十多歲的男人來說並不算多。
一陣陣的香味不斷的流竄而出,刺激著眼鏡男的味蕾,桌上的小菜已經被他在等菜的過程中吃了大半,鼻尖繚繞的濃香氣味,使得眼鏡男目光中帶著一抹驚奇,單單這一份賣相以及撲鼻而來的味道,就已經讓他食慾大增。
小心的將勺子內的炒飯送入口中,頓時之間,一股蟹黃的濃香味道瞬間瀰漫著口腔,那濃郁的香味,使得眼鏡男抓著勺子的手臂都頓了一下,接著,隨著咀嚼,他的臉色有了變化。
嘴裡的炒飯糯軟香嫩,鬆鬆軟軟的,隨著咀嚼,黃金米的米粒有些柔韌,可卻並不影響咀嚼,每一粒的大米都有雞蛋的香味以及蟹黃的味道,可隨著眼鏡男睜大眼睛望去之時,卻絲毫看不出米粒外雞蛋或者蟹黃的影子,整個米粒顆顆飽滿,外面的金黃宛若天成,使得眼鏡男眉頭微微皺起時,嘴裡咀嚼的炒飯,散發著強烈的濃香氣息。
黃金米的特點,蟹黃的營養成分和特殊的濃香,以及雞蛋原有的營養和香味,在這一道炒飯之內,被王銘完美的結合了起來。
“其實想想,還不到兩百塊,能夠吃到這樣子的人間美味,實在是物超所值啊。”
將嘴裡的炒飯嚥了下去,眼鏡男的臉上佈滿著陶醉之色,輕聲的開口說道之時,一旁等待著年糕蟹的中年人也都將目光望來,旋即輕輕的搖了搖頭,可眼中的期待之色,卻更為的濃郁了一些。
“先生,您的湯。”
服務員很客氣的走了過來,將紅彤彤的番茄湯放在了桌上,對著眼鏡男開口說道。
“呼…呼呼…”
眼鏡男猶如沒有聽到一般,此時只覺得味蕾被強烈的刺激著,伸手將桌上的盤子端了起來,手中的勺子不斷的放入嘴裡,快速的咀嚼之中,眼鏡男眸子中光亮大盛。
“好吃,真好吃,太好吃了…尼瑪,這是我長這麼大,吃過最好吃的炒飯了。”
嘴中的糯軟的香味使得眼鏡男心花怒放,心中似乎有著一個聲音在咆哮一般,隨著最後一勺探出,收回時,裡面空空如也,眼睛男意猶未盡的望著空蕩蕩的盤子,舔了舔嘴唇。
“沒…沒了?”
眼鏡男有些鬱悶的低聲呢喃,目光落在那一道