、白糖1克、蠔油10克、幹生粉適量

【製法】

1）土雞砍成塊，冬菜切成米，紅椒切成米，生薑切成米，蔥切成花；

2）把雞塊放入碗內，調入冬菜米、生薑米、蠔油、白糖、鹽、味精，用幹生粉拌勻，擺入碟內；

3）蒸鍋燒開水，放入擺好的雞塊，用大火蒸約8分鐘取出，撒上紅椒米、蔥花，澆上熱油即成。

PS：姐妹們，誰能告訴我