放入薑片蒜碎爆香，然後倒進鵝塊翻炒，繼而加入豉油和蠔油繼續炒至鵝肉變色。倒進剛好蓋住鵝肉的熱水，加蓋大火燒開，小火燜煮。

大概十五分鐘之後開蓋翻動幾下，再燜五分鐘。

然後加入削掉青皮後只剩白嫩果肉的香蕉片，再加蓋燜個五六分鐘，撒上鹽，輕輕翻炒均勻就可以起鍋裝盤，最後撒上一小把切碎的芫荽。

青香蕉生硬澀嘴，但是這樣燜熟後口感會變軟，吃起來跟芋頭差不多，但在味道上又自帶本身獨特的清爽甘甜。由膠汁轉化而來的粘糯綿密與芋頭的粉糯芳香各具特色。

鵝肉厚實豐腴，長時間的燜煮使得肉質鬆軟，用牙齒輕輕一咬合骨頭就能分離出來。

韌香彈牙的鵝肉飽吸了醬汁，在咀嚼時會溢位來，使得口感更加豐滿。

肥瘦相宜，香而不膩。

林蓁覺得她往裡面加的芫荽碎是點睛之筆，有了它充滿存在感的濃烈香氣中和，讓這一頓雖然只有一個肉菜，也不會因為一直吃肉而感覺膩味。

主食是賣冬菇那日張大丫給她的番薯，還冒著熱氣呢，正好不用浪費能源再煮了。

一大盤青香蕉燜鵝，一個差不多倆拳頭大的番薯，吃到一半她就飽了。剩下的收了起來，打算放到下午加餐。

把鍋盤等涮完回來，鹹蛋就晾曬得差不多了，林蓁收回來裝壇，封好後放進山洞裡。

又冬菇和蘿蔔塊翻了一遍面，之後就沒有什麼事了。

光是坐在旁邊等著未免太浪費時間，她留意過周圍似乎沒有什麼小動物，應該不用盯守，就起身打算順便把附近給探索一下。

她的打算是每次進山都爭取探索一部分新區域，爭取慢慢地把整座山給摸遍。

這可是個寶庫，如果她不是在這裡有身份的話，直接住在山裡她也可以的。

到目前為止，除了大水潭的鴨群和鵝群，以及高大的樹上偶爾聽到鳥鳴，她還沒有在到達的地方見過別的什麼動物。

也許是再前些年時，吃食上更加緊缺，靠山吃山得太厲害，山裡的動物都往深處撤了，輕易不出來。

因為記掛著晾曬的東西，林蓁沒有離開太遠，只在周圍幾十米的範圍活動。不過也不是一無所獲，她找到了一叢山藥，挖出了三根胖乎乎的一臂長、胳膊粗的新鮮山藥，另外還附贈了一小籃山藥蛋。

她不是那種一味索取的人，很懂得可持續發展的，所以摘完山藥蛋後，特地選了十個發育得最好的給種到了周圍，這樣明年就能收穫更多的山藥和山藥蛋啦！

因為怕弄傷山藥，挖的時候她十分小心，花了不少時間，等她種完山藥蛋之後，日頭已經開始西斜，該下山了。

路上又耽擱了些時間，等她到山腳時，天已經擦黑了。

但是揹簍裡滿滿的香蕉，外加懷裡抱著那還帶著蕉蕾的大半串，讓她的晚歸解釋特別有說服力。