出來才是正理。”

花小麥平心靜氣地笑道：“老人家說我兩句有什麼打緊？有喬大叔你這句話，我就很滿足了，不過，我還是想要進廚房去瞧瞧。畢竟過兩天是要在這裡做菜的，我想先熟悉一下環境。”

“那……那行吧。”喬雄思忖了片刻才答應下來，領著她走進廚房中，喬老太爺與老趙對視一眼，也快步跟了上來。孟鬱槐似乎站在原地考慮了一下，走在最後，卻沒有進門，只是靠在門框上，抱了胳膊漫不經心地望著室內。

方才進門之時，花小麥大略看過這紙紮鋪子的格局，攏共有一百多平米的樣子，請了三五個夥計，此外還有連個專管紙紮活計的師父。人不算多，廚房卻委實不小，各樣用具器皿都十分齊備，牆根處堆滿各色菜蔬，屋中牽了兩根線，掛著各式醃肉臘腸。很顯然，這喬雄對自傢伙計的飲食算是非常上心，絲毫也不小氣。

花小麥在廚房裡轉悠了一圈，將刀具取下來瞧了瞧，手指輕撫刀鋒，又將那抹布和砧板拿起來聞了兩下，最後從灶臺上拿起一個舂粉的石臼，小指在裡面沾了一點殘餘粉末，送進口中嚐了一嘗，兩條青黛黛的眉便是一蹙。

“你究竟想做什麼？”老趙被她這番動作弄得心中老大不自在，原本進門之後一直保持沉默，這會兒卻是憋不住了，急急問道。

“花家小妹，你是不是……想要做道菜給我父親嚐嚐？”喬雄也遲疑地開口，“這敢情兒好哇，吃過你做的菜，他肯定也會讚不絕口的！”

“我不做。”花小麥回身神情嚴肅地搖了搖頭。

“那你……”喬雄愈加不知她葫蘆裡賣的甚麼藥，又深怕自己老爹脾氣暴躁發起火來，慌得直抓頭。

“於我而言，做廚是件很嚴肅的事，可不是耍猴，我不可能因為有人想要嘗新鮮，又或是信不過我，便立即表演給他看。”花小麥淡淡地道，“況且，這廚房之中許多細微處，與我的要求也大相徑庭。”

“你好大的口氣，你倒說說，有哪裡入不得你的法眼？！”老趙徹底怒了，將拳頭攥得咯吱咯吱響。

花小麥微微一笑，又細看了那幾把菜刀，面向眾人不慌不忙地朗聲道：“為廚之人，對廚房的潔淨尤其需要特別注意，若是用具或食材不潔，不僅可能會讓食者鬧肚子，還會大大影響菜品的口感。切蔥之刀不可切筍，搗椒之臼不可搗粉，聞菜有抹布氣，說明那抹布不乾淨，若是那菜裡有砧板氣的話嘛，不用說，自然是那砧板許久沒洗了。想必最近紙紮鋪子的飯食當中，無論什麼菜，都有一股不新鮮的蔥蒜味道吧？”

這時恰巧有一個夥計進來提水泡茶，聽了花小麥這一番話，一個沒忍住，便揚聲插嘴道：“可不是嗎？都跟趙師傅提了好幾次意見了，他還不樂意，我們……”

話還沒說完，被喬老太爺一瞪，縮著脖子趕緊出去了。

花小麥直直望向老趙：“趙師傅，咱們為廚的人都知道一句話，良廚應先多磨刀，多換布，多刮板，多洗手，然後治菜。頭上的汗，灶上的蟲，鍋上的灰，一旦入了菜，就算是絕頂美味，也讓人毫無食慾了，對不對？”

老趙支支吾吾說不出話來，低頭看了自己那雙手一眼。喬雄面露欣喜之色，孟鬱槐一如既往地面無表情，唯獨喬老太爺，仍是一副嗤之以鼻的態度。

“你知道點皮毛又怎樣？那也不能證明你就是做廚的一把好手了！”

花小麥也不答言，四下看看，見水盆裡養著兩條魚，便走過去瞧了一瞧，轉身對老趙一笑：“趙師傅，這兩條魚，你打算怎麼做？”

老趙剛才被她溫和卻有力地數落了一頓，心虛有些亂，順口就道：“鱖魚是要今