期,在蘇州就有30家連鎖店,每天每家的營業額都在10萬元以上,而且都能盈利。甚至有人拖家帶口,一天3餐都在那裡度過。這個連鎖店在蘇州紅極一時,但經營者在高速擴張中失去自我。無論是選址、人員管理還是個層次的漏損,都不可避免地出現了,終於有加盟店撐不住倒了。如果那時候能堅持下來,也許現在就是另外一回事。不過那個國企實力有限,這也是他們沒有取得更大發展的重要原因。當時他們公司的一些領導一見虧損,馬上就退縮了。陷入了惡性迴圈:加盟店一到,配送中心的壓力就增大;配送中心的壓力大,成本就要上升,加盟店就倒得更快。去年這家名噪一時的餐飲業先鋒就消失了。現在還有好多人懷念這家快餐店哩!”
Chenny笑道:“那麼金總到上海來,是不是準備在上海開分店啊?”
金玉翔:“目前還沒有這個打算,我們公司正在整合供應商,以期降低成本,提高利潤。這招也是從那家倒掉的快餐店那裡學到的。快餐要把價格壓低,一定要有有一個真正意義上的配送中心,包括包點、飲料、各種滷味等成品、半成品。集體採購、集體配送的經營方式讓我們能大幅降低成本。事實上我們以前走的是高階的路線,而我有個理想,就是讓平民百姓也能吃到我們公司的衛生營養的快餐。這可是利國利民的好事情!”
Sanah終於對這個“色迷心竅”的金老闆有所改觀,因為他講到自己的事業的時候,居然忘了看Jessica。
Jessica一邊擦汗一邊笑問:“說些什麼呢?這麼開心?”
Chenny道:“聽金老闆講生意經哩!人家可是身價過億的老總,目標是成為中國的麥當勞呢!”
Jessica“哦”了一聲。
金玉翔則做謙虛狀,道:“不敢不敢,人家麥當勞做了那麼多年,經營制度十分成熟,而我的餓小公司還有好多問題需要慢慢摸索,這也是我不急於擴張門店的原因,甚至我都不太敢搞加盟店,我現在的連鎖店都是直營的。”
Jessica道:“我也聽說過你的‘金玉快餐’非常有名,很不錯的!”
金玉翔被心上人久仰,當然很樂,仍然謙虛道:“其實我也是從無證經營的小飯館子起家的,那種隨便找個場所,擺上幾張從二手市場買的桌子、椅子,接上液化氣,就可以開始經營。每份快餐的成本在1~2元,但售價都在3~5元,一天賣上幾十份沒有問題,生意好的時候,半天就可以收回所有成本。那都是小打小鬧,我過不久就厭煩那樣的生活了,於是想搞大一點兒。坐小生意容易,想做大就難了,一路走來,風風雨雨,說三天三夜都說不完吶!”
Chenny笑著舉起一杯可樂,道:“為我們的中國實業家,乾一杯可樂,呵呵!”
這個金玉翔還真打算說上三天三夜,滔滔不絕地將他的發家史,一邊表現自己的美德:勤儉節約啊,艱苦奮鬥啊,較順父母啊,講義氣啊,會疼人啊……整個兒一個十佳青年。
他雖然說得有板有眼,但是Jessica總覺得沒有吳秦那個喜歡鋪張浪費、好逸惡勞、六親不認的十大惡人來得親切和可愛。不對呀,難道這就是愛情?還是先入為主?還是自己變了,變得不講道理?變得和像吳秦那樣壞?
Chenny簡直是把金玉翔看成是白馬王子了,天底下這麼好的男人,真是打著燈籠都找不到啊,可惜自己沒有Jseeica那麼迷人,要不一定會把他捕捉住,再用婚姻的鐵鎖把他牢牢鎖起來不讓他跑。
聽到Chenny的讚美,金玉翔一邊沾沾自喜,一邊卻向Jessica說道:“小喬才是懂生活的聰明女孩子,聽說做到一個大公司的人力資源總監了,真是又漂亮又聰明又能幹,能夠認識你真是榮幸!”