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輪到絞肉糜的時候,張永看得更仔細了,這才是關鍵,切菜什麼的,切菜機就可以勝任,傻子才會自己動手。
李喵喵拿過一整塊後豬腿,拆去骨頭,剔除豬皮和肉膘,在這過程中張永越湊越近,喵喵不去管他,只顧自己做事。
張永見喵喵把瘦肉展開後,換了把自己帶來的小刀,一點一點將豬肉片開,剔出紋理中顯露出的細小的白色筋絡,他動作雖然很麻利,但這活本身非常繁瑣,一片一片,進展很慢,看著就很麻煩,張永搞不懂為何要做這種事情,這不也是豬肉麼?等他反應過來,才懊惱地發現已經把話問出口了。
本以為李喵喵肯定不會理睬他,沒想到喵喵淡淡地回答道:“這樣嚼著不會筋筋絆絆,肉質更細膩。”其實這個步驟一般在牛肉中運用的比較多,牛肉的紋理更清晰,但李喵喵始終認為,既然做了,就儘量做得更好。
說完,他偏了偏頭,似乎在疑惑張永作為一名切配工,這也不知道嗎?即便是刀工不熟練的,原理也應該知道。
張永尷尬地漲紅了臉,可一時又說不出反駁的話,難道他會告訴李喵喵,他從來都是把肉扔進絞肉機裡,連骨頭都不用自己拆。
張永覺得腦子都糊塗了,這李喵喵究竟是何方神聖,他所做的一切全讓人看不明白,可聽著卻又很有幾分道理,這人放棄使用任何機器,全部手工操作,且動作還這般熟練,現在還找得出這樣的人嗎?這傢伙以前到底是幹什麼的?
張永一直跟到了李喵喵下班。
喵喵到家後,就把小貓放了出來,本來上班前就想放它出來,丟給安妮照顧的,可小傢伙顯然更喜歡待在空間裡,李喵喵也就隨它去了。
“雪球,餓了吧,快來吃飯。”他叫著小傢伙的新名字,將向同事討要來的,客人吃剩下的魚放在它面前,雖說是殘羹冷炙,賣相著實難看了點,但以他現在的能力可買不起新鮮活魚,只好委屈雪球了。
不料他一番心意,雪球直接無視,小傢伙嫌棄地斜了一眼那碗魚,用前爪把它撥到一邊,昂首挺胸地繞了過去,小尾巴揚得高高的。
“……不吃可要餓肚子哦。”李喵喵沒底氣地威脅道。
安妮無語地看著主人,這腥氣得要死的玩意兒連機器人都不要吃,她不知道從哪裡摸出一顆球,一‘人’一貓目中無人地玩了起來。
好吧,異獸也有挑食的權利,但他目前實在拿不出像樣的東西給雪球吃,不知道貓吃不吃蘋果?要不來根胡蘿蔔?發現自己的思路越來越偏離,李喵喵趕緊打住,算了,餓了它總歸會吃,養寵物絕對不能太嬌慣了,會養刁的。
見那邊兩隻玩得忘乎所以,喵喵把碗挪到廚房,也做起自己的事來,他把早上挖的幾盆土全端到浴室裡,倒進浴缸,堵住下水道,然後放水浸泡。不知道這是不是鹽鹼土,只能以這個思路先試一下,泡上一天再看。
弄完一切,都快半夜一點了,李喵喵趕緊擦了擦身,從浴室出來的時候,雪球已經在沙發底下迷迷瞪瞪了,他用籮筐給雪球弄了個窩,把小傢伙放進去,安妮乖巧地道了聲晚安,也回去‘睡’了。
第二天起床後,李喵喵特意檢查了一下廚房裡的碗,發現一點沒動過,沒想到雪球這麼硬氣,說不吃就不吃,這都一天沒進食了呀,李喵喵猶豫了一下,要不今天晚上再看看,實在不行,就去給它買條魚吧,他決定稍稍妥協一下,規矩可以慢慢做,一下子餓死就不好了。
不過,這小傢伙瞧著還挺精神的,一點沒有餓到的樣子。由於它昨天晚上跟安妮玩得很好,李喵喵出門上班時,就把它留在了家裡。
到了艾靈頓餐廳,明明張永應該上晚班的,