在大景繁華的江南有一道功夫菜,名曰八寶釀鴨子。
嫩鴨宰殺後,廚子巧手從頸部切開的小口,拆取鴨子的內臟和全部骨頭。
技術好的廚子可以做到鴨子外皮不損,灌水而不漏。
這拆好的鴨子肉口袋,會往裡面填入糯米、冬菇粒、火腿粒、筍丁、蝦米、蓮子、鹹蛋黃所製成的八寶餡料。
然後再將釀好的鴨肉口袋,擦乾用開水流燙,鋪上薑片上爐蒸一個時辰。
最後淋上紅亮醬汁。
出鍋鴨形豐腴飽滿,原汁突出,滿堂皆香。
這道江南名菜,只在盛京最繁華的江雲樓有售。
那裡的廚子是從江南請來的,最是傲氣,一天限量只做五隻。
趙鯉吃過一次後,似乎是看她喜歡,沈晏也不知用了什麼法子,每天下朝都能熱乎乎的給她帶回來一隻,直到她吃厭了。
而現在,趙鯉的面前就擺著一個釀過的人肉口袋。
只是釀鴨子用的是八寶,而釀這人口袋的,是米糠醃膏。
兩相聯絡,趙鯉忍不住叫一旁捂著眼睛的小紈又給她倒了一碗香露水一口飲盡,壓下胸口翻騰的噁心。
那一具屍身平躺在草蓆上。
因沒有顱骨支撐,面部揉成一團,鼻尖扁塌。
裡面填塞滿了米糠膏。
沈晏的手在屍體額頭上按了一下,力道有些重。
就有淡黃膏狀物,從屍體的眼角和嘴角擠出來。
這些膏體,在晨光之下,呈現一種油潤的質感。
一想到是什麼油,蹲在屍體旁邊的魯建興都默默往後挪了一些,屏住呼吸,迴避空氣中瀰漫的醃菜香味。
他尚且如此,船上眾多常吃醃菜的水手官吏,沒有一個還能穩住心態。
全都在船舷趴成一排嘔吐。
只有沈晏面上沒有太明顯的惡感表現。
他緊緊蹙眉,戴著鹿皮手套的手在屍身上摸索。
趙鯉走上前去觀察。
正想叫魯建興脫了鹿皮手套給她,沈晏揮了揮手:“你站遠一點,別弄髒手。”
魯建興也道:“趙千戶,我們就行。”
鄭連喝了鹽糖水,緩過了口氣,白著臉也上前來幫忙。
趙鯉便站到上風處。
在沈晏三人的協力下,這屍體上的醃菜膏被抹了下來。
屍體完整的展現在眾人面前。
這是一具男屍。
和八寶釀鴨子不同,釀鴨子廚子會斬去鴨子的翅膀和腳爪。
但這屍體,完整到難以想象。
不但腳趾手指,連生殖器官這樣的細緻之處也保留十分完整,並且滿滿的填上了米糠膏。
清理到某處時,即便穩如沈晏,趙鯉也看見他面色發青。
趙鯉探頭,在屍體的頸側尋找破口無果,開口道:“沈大人,屍體既然骨頭內臟盡去,身上應當有個傷口。”
就像是釀鴨子,廚師會在鴨脖上開口去骨。
沈晏似乎也想到了這一重,叫魯建興和鄭連與他協作,在屍體上翻找傷口。
但他們最終一無所獲。
這屍體身上並不見任何外傷。
這下,這事只怕就不是一件簡單的兇案,而是屬於巡夜司管轄的詭案了。
趙鯉正想說話,卻聽鄭連有些猶豫地開口了。
“會不會……有沒有一種可能是從那地方拆骨的?”
鄭連原本消瘦的臉,因暈船有些發青。
見趙鯉三人都沒反應過來看著他,他有些扭捏道:“就是後面……糞門!”
趙鯉猛的倒吸一口涼氣。
糞門……