木端著一道菜走了出來,對方華玖久等太久致歉。
枯木告訴方華之所以這麼忙,是因為自己的師傅技藝高超即使店開在這種地方,仍會有眾多的人前來,但自己的師傅有一個始終不變的堅持,那就是對於菜品的裝飾,他說菜的味道很重要,讓人一眼看下去就有想吃的慾望也很重要,所以他才只會雙週營業,而且還要預定,他做一道菜是很花時間的,讓他僱人他也不做,說是無法信任,枯木也是在根了滄瀾好快十年,才信任枯木的。
枯木認同師傅所堅持的,也受到滄瀾很大的影響。
將菜放到了桌子上。
“讓你們等這麼久,現在才出來,這道菜是我做的,快嚐嚐,合不合胃口。”
強大之人果然有與眾不同的地方,滄瀾的堅持是他對做菜的熱愛,是他對菜品的心血。
方華玖久理解的點點頭,知道枯木師傅的不易。
目光鎖到枯木上的菜品上,一個看起來有些清淡的菜,如白開水一樣的清湯,湯的中間是幾顆被雕成黃花的白菜嫩心。
開水白菜,枯木告訴兩人這是自己最拿手的菜。
這道菜看起來清湯寡水,油星全無,但卻香味撲鼻,十分誘人。
這湯是由雞,鴨,火腿,排骨,乾貝等材料和眾多輔料精心處理而成,在去除層層雜質到最後變成開水般清冽的湯。
嘗一下透徹清冽的湯,香味濃醇敦厚,沒有絲毫油膩,沁人心脾,讓人回味無窮。
枯木看著兩人滿意的表情也是倍感欣慰,讓廚師最開心的事莫過於自己的菜獲得他人的認可,枯木寵溺地看著這道菜,像是看自己的孩子一樣。
準備去吃白菜的嫩心時,方華玖久卻下不了嘴。
枯木將嫩心雕成花朵的形狀,栩栩如生,吃它就像是在破壞一件藝術品一樣,讓人不忍心一口咬下去。
“吃啊,這是我拿剩下的材料做的,不用覺得吃了後不夠啦。”
雖然沒有理解到位,但在枯木的勸說下兩人還是吃了起來。
咬一口嫩心,柔嫩鮮香,那是不嘴唇還有柔軟的觸感,卻又不會被嘴唇壓碎,進入口中就像是一個裝有任何美食的炸彈在嘴裡爆炸開來。
分明是蔬菜,卻吃出濃厚的肉香味,原因當然是白菜的嫩心已與清湯融為一體,一口清香柔美勝過萬般佳餚。
好在這湯滄瀾師傅事先調好,要不然枯木拿出這道菜還要在花些時間。