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廚娘和幫傭都不在這裡居住，有點兒現代鐘點工的意思，廚娘每日過來負責中午一頓飯，只是做飯，買菜什麼的都是紀清志自己來，她只用現有的東西做菜就是了，偶爾遇到不會做的，也很直白，直接就跟紀清志說不會做，那時候，可能紀清志就會讓她放著，等到晚上紀清志會親自下廚做了。

中午吃了飯，紀清志會暫時關了鋪子，去街面上轉悠一圈兒，買點兒「打折菜」，放過中午的菜，若還有人賣，必然都是賣不掉的，會降價處理，因紀清志常去買，也有那等跟他面兒熟的，會給他留一兩把時令菜，讓他不止於空手，來往久了，紀清志也會送些方便替換茶葉沖泡的藥草給對方，這子風藤就是很適合窮人家當茶葉喝的一種。

晚上吃飯的時候，他們要麼吃中午剩下的飯菜，要麼就添一兩個新菜，以往都是紀清志自己做，幫傭是不負責這個的，她跟廚娘一樣，只在下午的時候過來給家裡頭打掃一下，收走需要洗的衣服之類的，再把洗乾淨的送過來，若有什麼縫縫補補的事情，也可託給她。

因紀家沒有女主人，廚娘和幫傭都是不在這裡久留的，更不要說過夜了，紀墨小的時候還弄不清楚是怎麼回事兒，來來回回的，這廚娘和幫傭也是總換人的。

後來才知道這個古代的人已經很有經濟頭腦了，似乎是上頭不讓買賣人口，於是彼此都簽訂契約，這契約便是活契，也有那等好似死契一樣的，卻是給大戶人家當養娘，這養娘其實就是丫鬟婢女，包括乳母之流，都可稱作養娘。

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