皮之類的。
最重要的還是小蘋果,這個小丫頭現在的生活條件改善了不少自然是值得高興;但是對於林果兒來說最重要的還是小蘋果越來越開朗了,她不再是一副膽小的模樣,現在的小丫頭很調皮,這樣的孩子才是最可愛,也是最健康的。看著小蘋果開著電動小車大呼小叫的在追著小白幾個,林果兒是說不出來的高興。
“這個,飯店的話我們生意也是越來越好,我和伊可的意思是說如果條件合適,我們可以考慮到去省城那邊開一家分店。我們的產品質量有保障,生意應該不會差吧。”想了想,林山也是將自己的一些打算說了出來。
“這個我贊同,我們市還是小了一點,現在的市場基本上是飽和了。開到省城去不錯,那邊的市場更大。至於說成本之類的不要緊,到時候價格上漲一點就行了。我本來也是有這樣的心思,雖然是在市裡站穩了腳跟,但是我們不能固步自封。”林果兒很高興,老闆總是是表現出來了一些野心了,這當然是一個不錯的苗頭。
“我結婚之後基本上是不怎麼要花錢了,現在菜店和飯店一個月下來加起來也是有二十萬左右的收入。我看這樣好了,爭取早一點把省城那邊的分店開起來;我們這邊的小龍蝦、黃鱔爭取四個月左右就能上市,到時候夏天的時候就能賺不少了。分店的名氣打出來了,新產品也是能上市,生意應該會更好。”林山的計劃也是不錯的,如果分店能夠及時的在省城站穩腳跟,那麼等到水田養殖場這邊有產出,到時候生意自然是會更好。
“這自然是再好不過了,我們飯店主要的是靠質量,有好產品供應上來自然是不擔心生意。雖然開飯店之類的肯定是要承擔一些風險,不過我們家飯店還是不需要太擔心。”林果兒對於飯店還是很有信心的,雖然現在飯店的名氣基本上是在市裡,但是隻要保證質量,那麼在省城那邊也是能夠很快的站穩腳跟的。
林山也是在和林果兒商量著一些大致的計劃和準備,開飯店去省城也是需要更多的準備工作的;雖然現在已經有了一些飯店經營的經驗,不過現在也確實是需要更多的慎重的準備。
林山做好了準備,去省城聯絡店面、辦證之類的肯定是要花上一段時間,而且招人裝修之類的也是要耗不少的時間。再加上新飯店建起來也是需要一段時間的積累,尤其是高檔次的飯店,這更是需要時間的醞釀和積累才能夠打響名氣站穩腳跟的。
四個月左右的時間,林山覺得如果計劃順利,那麼分店完全是能夠在省城開啟局面;也是因為這四個月的時間,水田養殖場的產出應該是能夠跟上。林山現在也是感覺到自己需要開源了,雖然省錢是一個不錯的辦法,但是找到賺錢的門路才是最重要的。
“定價之類的肯定是要高一些了,沒辦法,這物流陳本之類的比較高。我覺得我們哪怕是開了新的分店,那也是要保證質量,蔬菜新鮮、魚蝦要是最鮮活的,這肯定是要保證不少的投入。我準備好了,飯店前幾個月就是虧錢進去了,但是一定要把好質量關。”質量是林山得飯店的生存之本,林山現在也是越來越明確了走高檔、精品線路。
雖然看起來這樣使得消費市場的潛力被壓縮了不小,但是最重要的是隻要佔據著尖端市場,那才是真正的賺錢的。現在的有錢人還是不少的,如果飯店的蔬菜質量過硬,美味而又健康的蔬菜,哪怕是價格貴一點,但是對於很多的人來說都是物有所值的。
“小蘋果,親親姐姐。”小蘋果大呼小叫的在喊著‘拜年’之類的話,而伊可也是笑著和小蘋果鬧了起來。
“伊可,你來了正好,我們商量一下到省城開分店的事情,他雖然現在還是知道一些事情,不過我是發現了,他做養殖之類的還是不錯。但是經營的能力好像很一般,你們馬上結婚了,這些事情你也是要知道的。這