頓都沒吃過？」

伍庭卻只是問：「他可還活著？」

臨姜突然不說話了。

蘭牙突然眼皮狂跳不止：「他死了？！」

伍庭側身如劍鋒般挺拔，他身形不動，目光卻冷得徹骨：「他，可還活著？」

臨姜想了想，不知道怎麼描述，但還是實誠道：「久先生他，活著，而且……活得很好。」

久時構被鎖在屋子裡，他背靠著門板，手裡拿著一個小本本，上面記滿密密麻麻的筆記，貓頭鷹縮在他懷裡，門外僅一木板之隔的地方擁著四五個士兵，每個人都全神貫注地聽他講話。

「你們說的爛柿子的味道，那其實是因為釀製時候蛋白質經過發酵轉化成了胺基酸，然後分解成可溶於水的雜質，才會有那種酸味，這種酸味一旦產生，你們釀出來的酒就會帶腐味。」

「先生，這該怎麼辦？」一人問。

另一人也問：「我在家鄉時，村人釀酒經常會出現這個情況，總是賣不出去。」

久時構邊寫邊說：「你們下次試著不要人工去乾燥米粒，別用灶臺，儘量把米放到太陽底下去曬，自然風乾，這樣做出來的米的米芯可以更好和麴菌結合，發酵效果會更好。」

士兵驚喜：「先生怎知我們是用灶臺？父老總是著急造酒，一向都是靠烘，而非曬，說這樣能省不少時日。」

貓頭鷹痴痴地說：「久時構選手，你懂得真多。」

「謝謝。」久時構禮貌回道。

又有一人擠上前來問：「先生先生，前陣子我們用在島上找到的高粱做了一點酒，可是做出來的酒顏色很怪，是怎麼一回事？」

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