還有一個時辰,所以不單不存在午後點心會不會準備少了,連午飯都準備她母女的份額了。
和她聊了聊,用過午飯我還睡了半個時辰。
我還沒醒來的時候娘和大嫂就來了,更不可能人多準備不足了。”
開門出來的顧文軒點頭以示知曉,再確定了一下她氣色,臉色是白裡透紅,也不見有黑眼圈出來。
“滿意了?”
“還行吧。先坐著別動,再相信你如何會守信重諾,讓你一個人在家,我這心裡多少還是不踏實的。”
周半夏好笑搖頭,“理解,但不贊同。
我又不是小孩子,會照顧好自己的。
要不要我幫你係帶子?”
“不用。”顧文軒雙手麻利地一拉,得意了,“瞅,你男人我老厲害了。
見著我帶回來的那口箱子了沒?”
“不單單木箱,還有一個不小的包袱。
木箱還沒開啟,等吃了再看也不遲,倒是那個包袱,我開啟了。
之前我還挑了兩份玩具和食盒裡面的冷盤也讓大昌嬸分一分派人送去正院和東路院,就是那道鵝掌鴨信怎麼回事?”
“這個啊?”顧文軒扶起周半夏,“不是我想出來的菜譜,我一問王掌櫃糟的都有什麼菜名?
他報的可多了,除了糟的鵝掌鴨信,還有糟肉、糟雞、糟黃魚、糟帶魚、糟毛豆、糟花生,多的是了。
其實這些都屬於滷醬菜系,並不奇怪。
吃糟是先秦遺風,《楚辭》就有記錄,南宋以後吃糟之風更是大興。
當時的南宋都城臨安,就有賣糟羊蹄和糟豬頭肉等下酒菜。
也就是如此,所以糟的鵝掌鴨信還成不了雲客來招牌菜。”
“那是雲客來招牌菜太多了。”
周半夏下意識地接了一句,說完,自己先不由笑了,“《楚辭》翻幾遍了?”
顧文軒調侃道,“聰明,快把書翻爛了都被你猜到。
倒是有件事,你是不是打算把素雞素火腿都給做出來了?”
“素雞可上溯到梁武帝時代,此後在民間流傳,不是如今這個大梁。
怎麼突然提起這個,王掌櫃想整齋菜不成?”
顧文軒失笑搖頭,“以我對你的瞭解,香料,你如今不好接觸,如今又正好到年關,你肯定想把豆製品發揚光大。”
“過了、過了,發揚光大不至於。”周半夏連忙擺手,“就是豆腐坊挪出來了,想擴大豆製品品種種類。
好比說,在目前市場上有出現的,或者是在有記載可查閱的基礎上,適當的加幾個種類,光靠豆皮盈利太單一了。
這些想法,其實在計劃將豆腐坊挪出去的時候就有了。
只不過當時天氣熱,接著又懷孕,我索性就先不提了。”