也都會抽空指點兩句,而面對王銘的點評以及指點,幾人也都臉上佈滿著興奮,似乎能夠得到王銘的指點,是一件非常榮幸的事情。
隨著菜餚的越來越多,林飛手下的速度也提升了起來,而王銘略一遲疑,再度湊了上去。
“質量第一,主廚推薦的菜,一定要保證每一道菜的口味和質量,這是重中之重,至於催菜,完全不用理會,真正會來品菜的食客,吃的是營養,吃的是與眾不同,而不是時間。”
王銘對於菜餚質量的要求非常嚴格,這一點,寧可這一道菜做出來之後沒有達到預期的效果而放在一旁,也不會將就的將其上桌,常常鮮的品牌想要做起來,首要的就是嚴格的菜品質量,這一點,王銘深深的明白。
整整一箇中午的時間,王銘都忙碌在三口炒鍋身旁,除了指點之外,還會將平日裡一些並不算合格的菜餚攔截下來,能夠回鍋的回鍋,不能夠回鍋的,直接重新配一份出來再度烹調。
“我終於知道,為什麼你能夠將餐飲做起來了,你這對於菜品質量的把關,太嚴格了,若不是蟹天蟹地這麼多人來用餐,我真看不出你是為了賺錢來做餐飲的。”
當最後一道菜被林飛出鍋裝盤之後,他的目光掠過後方調理臺上近乎十道菜,這些,都是王銘認為沒有達到菜品要求,從而直接攔截下來,連食客的桌都沒上的菜餚。
“做餐飲,首要的就是要為食客負責,想要將一個牌子儘快的做起來,並且長久的興盛下去,除了菜品的推陳出新,嚴格掌控把關菜餚的品質質量,也是不容忽視的一個重要的部分。”
“今天我為了一道菜的利潤將其端上去,明天的話,我可能就會失去一個食客…對於長久的發展來說,得不償失。”
王銘如是說道,使得一旁的林飛苦笑著搖了搖頭,眼前這傢伙的生意經以及執著,或許也是他能夠迅速成功的一個重要的因素。
王銘的目光從手腕上收回,外面的客桌以及坐滿,如今剛剛到了一點,處於短暫飽和期的瞬間,廚房也都略微空閒了下來,而就在這時候,他的手機響了起來。
“喂…玫姐。”
王銘按下了接聽鍵,笑著輕聲開口說道,而電話的另一端,李玫的聲音帶著一絲遲疑,傳了過來。
“你現在有空麼?”
李玫有些遲疑的聲音傳來,使得王銘微微一愣。
“恩,有事你說。”
“那個…登瀛樓的人來了,衝著李師傅來的,唉…”
李玫的聲音再度傳來,使得王銘眼神微微一凝,接著,臉上逐漸的陰沉了下來。
“我馬上過去…”(未完待續。)
第三百二十六章 關你屁事
蟹天蟹地,廚房之內,王銘結束通話電話,手指輕輕的撫摸著手機殼,臉上的陰沉之色,也逐漸的退了下去。
“林飛,你看著點廚房,我出去一趟,可能晚一點回來,菜品的質量,就交給你了,仔細點,咱們剛剛開業,一切以質量為重。”
王銘輕聲的開口說道,漆黑的眸子之中,卻有寒芒乍現,果然如同魏老所料想的一般,不過不同的是,這一次,早已將師傅李龍趕出師門的登瀛樓,主動的去了御福樓,而聽李玫的口氣,李龍應該遇到了一些難處。
想到此處,王銘深吸口氣,交代完畢之後,轉身對著廚房外行去,而在他離開之後,林飛方才有些詫異的搖了搖頭,看著一向脾氣淡然的王銘,剛剛卻猶如換了一個人一般,那身上充斥的冷咧,猶如一柄將要出鞘的劍鋒一般凌厲。
“也不知道誰招惹了這個傢伙,果然看似淡然的人,一旦發起脾氣來,都會有些小可怕。”
林飛心頭暗道,旋即輕嘆一聲,思緒收回中,開始將一些並不太順手的擺