整隻雞的顏色有些細微的偏差，看似不大，可卻證明著在製作的時候，火候的掌控並不到位。

手中的小翅膀放入嘴邊，輕輕的咬了一口鮮嫩的雞肉，感受著一股鹹香的味道在嘴中猶如發酵一般，快速的瀰漫開來，王銘緩緩的點了點頭。

鮮嫩的雞肉鹹香適中，放在嘴中越嚼越香，雞肉鮮嫩卻不失肉的質地，使得王銘輕輕點頭之時，手中的雞翅也慢慢的被他消滅了去。

“這鹽焗雞屬於廣東本地的客家菜，製作的方法很多，可我們吃的這一種，則是最簡單的一種做法，沒猜錯的話，用的並不是純正的海鹽焗出來的，而是用的市面上剛剛出來的鹽焗粉，這種方法雖然省事了很多，可無論是色澤還是味道，都會有不少的偏差。”

看著兩人的動作緩慢了下來，王銘將嘴中鹹香的雞肉嚥了下去，對著兩人開口說道，而隨著他的話音落下，鍾歌則是點了點頭。

“這個菜我以前見別的師傅做過，用的是廣東的三黃雞，醃製以後，在沙煲中用大顆粒的海鹽焗熟的，中間還要翻一次雞，才能讓它的顏色更純正一些，你這麼一說我也感覺出來了，似乎鹹香的味道略微淡了一些，而且我記得，鹽焗雞應該是金黃色的。”

望著雙腿雙翅已經消失無蹤的鹽焗雞，鍾歌一面撕扯著雞翅膀，一面對著兩人開口說道。

“沒錯，雞的選料以及海鹽的選取非常重要，這一道菜出來的成品應該是金黃色的，味道比現在這一道要濃郁太多，正宗的鹽焗雞，一口下去，你就有種能把這隻雞全部幹掉的想法。”

王銘笑著開口說道，三胖與鍾歌兩人應該沒吃早餐，方才會顯得這麼飢餓不堪，而就在三人開口討論中，另外的兩道菜也都相繼端了上來。

兩個大湯碗之內，一碗散發著麻辣鮮香的毛血旺，上面漂浮的一層淡淡的紅油，大量的乾紅辣椒被熱油潑過之後，散發著陣陣濃郁的炸辣椒的香味，而在辣椒上方，則是細碎的香蔥末，遠遠看去，湯汁紅亮，色澤鮮豔，能夠強烈的刺激著人的食慾。

而另一個大湯碗裡，則是香味撲鼻的酸菜魚片，四川特製的酸菜味道頗為濃郁，搭配著雪白的魚片與紅彤彤的燈籠椒，擴散著陣陣酸香味道。

兩種截然不同的香味，混合中交織在一起，使得剛剛吃了雞腿方才感覺不那麼餓的三胖與鍾歌兩人，嘴裡的唾液立馬加速了分泌。

“服務員，來三碗米飯。”

王銘開口說道，接著，目光落在了毛血旺的上面。

正宗的四川菜，源於重慶，這道菜王銘也十分拿手，此刻望著那上面散發著香味的辣椒，筷子伸出，將其撥了開來，頓時間，露出了下方的火腿以及鮮嫩的毛肚，熱氣升騰之中，一股麻辣鮮香的味道，也是悄然升騰起來。

毛血旺除了下酒，還是非常不錯的下飯菜，下方還有鋪墊的豆芽以及青筍等等，可謂葷素結合。

看著服務員端來的米飯，王銘也感覺到了一陣飢餓，道謝中伸手將米飯接了過來，夾起一片火腿午餐肉，輕輕的吹了吹，這才放入口中。

香濃的午餐肉帶著一股麻辣鮮香的滋味，王銘輕輕的咀嚼著，緩緩的點了點頭，接著，再度的夾了一口散發著香味的毛血旺，順手扒拉了一口清香撲鼻熱氣騰騰的米飯，混合在嘴中時，有些發燙，可卻無比的舒爽。

軟糯適中且散發著清香的大米飯，搭配著麻辣鮮香發燙的毛血旺，偶爾夾起一片擴散著陣陣酸香味道的酸菜，以及雪白細嫩滑爽的魚片，使得三胖與鍾歌兩個眉開眼笑。

兩人一口氣吃了九碗米飯，方才舒服的靠在了椅背上，桌上的菜餚也所剩不多，吃飽喝足，王銘結了賬，目光怪異的望向兩人，使得三胖與鍾歌皆是有些不好意思起來。

在包房內略微