清晨,陽光透過窗戶灑在蕭暮家的廚房,蕭暮看著廚房裡的各種廚具和食材,心中滿是對家族美食文化傳承的熱情。他對寶寶和學姐說:“今天,我們要開始傳承家族的美食文化啦,教寶寶做我們家族的特色美食。”寶寶眼睛裡閃爍著興奮的光芒,問道:“爸爸,什麼是家族的美食文化呀?” 蕭暮耐心地解釋:“寶寶,家族的美食文化就是我們家族經過很多代人傳承下來的獨特的食物製作方法和背後的故事。這些美食不僅僅是食物,還包含著家族的歷史、情感和傳統呢。”學姐也走過來,笑著說:“寶寶,今天我們要做的是一道很美味的傳統菜餚。” 蕭暮從櫥櫃裡拿出了一些食材,有新鮮的豬肉、竹筍、香菇、木耳和各種調料。他對寶寶說:“寶寶,今天我們要做的是家族的招牌菜——竹筍燉肉。這道菜在我們家族已經傳承了很久很久了。”寶寶好奇地看著這些食材,問道:“爸爸,為什麼要做竹筍燉肉呢?” 蕭暮一邊處理食材一邊說:“寶寶,在以前,我們的家族住在一個山清水秀的地方,那裡有很多竹筍。每當竹筍生長的季節,家裡人就會去山上採竹筍,然後和家裡養的豬肉一起燉,這樣做出來的菜餚既美味又營養。而且這道菜還有一個美好的寓意,竹筍代表著節節高升,豬肉代表著富足,象徵著家族興旺發達。” 蕭暮先教寶寶處理豬肉。他拿起一塊豬肉,對寶寶說:“寶寶,你看,我們要先把豬肉切成小塊,這樣在燉煮的時候才能更好地入味。”寶寶學著蕭暮的樣子,拿起小切刀,小心翼翼地切著豬肉。雖然寶寶切得不太規整,但蕭暮還是鼓勵他:“寶寶,第一次切已經很不錯了,以後會越切越好的。” 接著,學姐教寶寶處理竹筍。她拿起一根竹筍,說:“寶寶,竹筍外面有一層硬硬的殼,我們要把它剝掉,只留下裡面嫩嫩的部分。”寶寶跟著學姐的動作,慢慢地剝開竹筍的殼,露出了潔白的筍肉。 然後,他們開始處理香菇和木耳。蕭暮教寶寶把香菇泡發後,去掉香菇柄,在香菇蓋上劃幾刀;學姐則教寶寶把木耳泡發後,撕成小朵。 食材處理好後,就開始烹飪了。蕭暮在鍋裡倒上一些油,等油熱了之後,他對寶寶說:“寶寶,現在我們要把豬肉放進鍋裡煎一下,這樣會讓豬肉更香。”寶寶看著蕭暮把豬肉放進鍋裡,鍋裡立刻發出滋滋的聲音,他有點害怕但又覺得很有趣。蕭暮翻炒著豬肉,直到豬肉的表面變得金黃。 蕭暮接著說:“寶寶,現在我們把竹筍、香菇和木耳都放進鍋裡一起炒。”寶寶把處理好的食材一一放進鍋裡,蕭暮教寶寶用鏟子不停地翻炒著食材,讓它們均勻受熱。 炒了一會兒後,蕭暮加入適量的水,然後放入各種調料,如鹽、醬油、料酒和冰糖等。他對寶寶說:“寶寶,現在我們要讓這些食材慢慢燉煮,這樣它們的味道才能融合在一起。”蕭暮蓋上鍋蓋,讓寶寶看著火候。 在燉煮的過程中,寶寶聞到了鍋裡飄出的香味,他興奮地說:“爸爸,好香啊,我都等不及要吃了。”蕭暮笑著說:“寶寶,美食是需要耐心等待的。” 然而,在製作的過程中,寶寶也遇到了一些小問題。當蕭暮讓寶寶嘗一下味道,看看是否需要加鹽的時候,寶寶不太會分辨味道的鹹淡。蕭暮耐心地解釋:“寶寶,你可以先嚐一小口湯,如果感覺味道比較淡,那就需要再加一點鹽;如果感覺很鹹了,那就不能再加鹽了。”寶寶按照蕭暮的方法嚐了一下,然後說:“爸爸,我覺得可以再加一點鹽。”蕭暮加了一點鹽後,繼續燉煮。 隨著時間的推移,竹筍燉肉終於做好了。蕭暮把菜餚盛到盤子裡,寶寶看著色澤誘人的竹筍燉肉,口水都快流出來了。學姐笑著說:“寶寶,這就是我們家族的美食,現在我們可以一起品嚐了。” 寶寶吃了一口,滿足地說:“爸爸媽媽,這個竹筍燉肉好好吃啊。”蕭暮說:“寶寶,這就是家族美食文化的魅力,我們要把這個傳統一直傳承下去。” 隨著家庭對美食文化的傳承,寶寶在幼兒園