不出的清澈明爽。急轉頭時，卻見一葉小舟，不知什麼時候靠在了酒樓下的簡易碼頭上。一個身著細藍花粗布衣服的長身少女，手執長篙，一邊唱著漁歌，一邊點著岸邊石塊，將小船緩緩停穩。

“喲，這不是甜妞嗎？怎麼不在家準備當你的新娘子，跑到咱們城裡找姑爺來了麼？”正在酒樓邊湊堆看戲法的一群漢子聽了漁歌聲，都扭頭來看。見到那少女，一個年青的小夥子笑嘻嘻地喊道。

“呸，回家問你奶奶去！”少女毫不客氣，脆生生地笑罵道。登時周邊一群人都笑了起來，倒把那小夥子弄了個大紅臉。

那叫甜妞的少女見了，咯咯地笑了起來，大眼睛瞪了他一下，又得意地哼了一聲，一邊停穩了船，回身從倉裡提了兩個大竹簍出來。兩個大竹簍裡各有一個蒲包，浸溼了水，看來沉甸甸的。但那甜妞利利落落地便一手一個拎了起來，縱身一跳，輕輕巧巧地跳到岸邊大石頭上，亮開嗓門喚道：“龐叔，給您送螃蟹來啦！”

梅清恰在酒樓上。看這少女面色有些黝黑，身材修材健美，一雙大眼睛忽閃忽閃地極為靈動。雖然不著修飾，但一股天然氣息，毫無雕琢做作之感，令人不由心生喜愛。看她俏生生站在那顧盼生姿。不由梅清輕輕地笑了起來。

少女似是感到梅清在看她笑，大眼睛瞟了他幾眼，看梅清笑容不變，又似有警告地瞪了他一眼。

正在此時，聞得一個有些蒼老的聲音道：“是甜妞來了？怎麼不讓你爹過來呢？”

只見一個矮胖的老者從酒樓側門轉了出來。笑呵呵地道：“你這丫頭，不是眼看就到好日子了麼？不好好在家待著，出來跑什麼？你爹呢？”

甜妞道：“我爹今天腰疼又犯了，我就替他跑一趟唄。龐叔，我爹說了。現在的螃蟹甩了籽，不大肥了怕。這回特地給您挑的都是叉子，您看看。”

“行行，”龐叔連連點頭：“你爹挑的差不了。唉，要說你爹有你這麼個閨女，可真是福氣。就是趕明兒嫁了你地阿山哥，你爹就只剩想得滿炕摸了。”

“阿山才不至於呢。他要敢不要我爹。我一篙子把他打到落潮灣裡去！”甜妞毫不羞澀。脆生生地笑著道。

“小二，小二！”樓上的黃胖子小眼爆亮，叫喚小二道：“剛才那妞說的什麼叉子啥的，是什麼意思？”

店小二笑道：“客官有所不知，這螃蟹也分公母。那母的臍是圓地，公的臍是尖的。咱們本地管公螃蟹的尖臍又叫叉臍。叉子就是指公螃蟹。”

“哦？”黃胖子小眼一眨道：“螃蟹不都是吃帶黃的麼？難道還有這個……叉子好地說法？”

“那您得看時候兒了。入秋時螃蟹沒甩籽，圓臍的滿肚子黃吃起來好吃。現在已經是秋後了，螃蟹甩了籽都是空的了，這時候就是叉子好吃。又香又肥。”店小二一邊說著。一邊將臂膀上託的幾個大盤子呈了上來：“客官您看，這幾個大叉子。保證個個兒肉滿白兒香，您嚐嚐就知道了。”

梅清笑道：“小二哥，剛才那姑娘唱的漁歌卻是不俗，莫非是本地民歌麼？”

店小二搖頭道：“這卻不是。那甜妞是港里人，那邊有個史先生。這歌都是他寫的。客官您看，那歌裡說的公子蟹，就是指這秋後地大叉子；那美人蟶，便是咱這兩和水中出地雙腿蟶。您看這蟶兩條白腿白生生的，身上的肉兒又嫩又勁道，因此才叫這個名兒。”

梅清聽他說得有趣，便伸了筷子，夾了只蟶。這蟶本是一種貝，形狀細長，其上有兩隻觸角，便如兩條腿也似，想來就是那小二說的“雙腿蟶”之由來了。這酒樓做的這蟶也簡單，只用白水連殼煮了，用大碗連湯帶水地端上來，旁邊又備了調料。只需將蟶肉摘出，在湯水中涮得淨了，蘸了調料便可入嘴。

梅清依言一試，果然又嫩又鮮