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媚娘勇於維護正室尊嚴地位，為弟媳尚且如此，輪到她，能容忍得了嗎？

對她存了好感，便忍不住關心，幫著她去做她想做的事，甚至肯聽她的話，不將她的秘密告訴好友徐俊英，這樣做，到底對不對？

他沒有任何邪念，將媚娘和自己之間的界線看得十分清晰，媚娘是好友之妻，她有夫有子，絕不是他傾心交往的物件，他願意接近她，幫助她，有他特別的理由——媚娘在延續他的一個夢，他曾經無數次地幻想過：當初母親如果帶著他離開靖國公府，她會不會有另外一個結局？至少不要那麼年輕就抑鬱而終

仙客來二樓雅間，媚娘翻看著記事薄，翠喜和翠思走進來，手裡捧著幾本冊子，走到跟前，翠喜向媚娘回話：

“大……大爺……”

翠思卟哧笑出聲，媚娘看了她們一眼：“就這麼稱呼，著男裝便是爺，不必稱大爺，大爺在家養著病呢我看日後還是著女裝方便些，叫姑娘吧——岑梅梅，岑姑娘”

翠喜和翠思一呆：明明是秦媚娘，要叫也該叫秦姑娘才對，怎麼平空出來一個岑梅梅岑姑娘？

媚娘解釋：“仙客來前主人姓岑，經營多年，不想酒樓易姓，我如今頂替了他，便以他族人身份管理酒樓，亦無不可。剛才教你二人去熟悉酒樓環境，將人員認個全，日後我不方便處，便是你二人執我意旨出來看顧。午飯好了沒有？張先生不用，我們三個趕緊吃了，還要去一趟秦宅。”

翠喜說：“菜式都整好了，正要請問爺的意思：是擺在外間，還是端進雅間？”

媚娘想了想：“擺在一樓吧，翠思將這些本子收一收，鎖進箱子，咱們這就下去，順便叫陸掌櫃來見我”

仙客來掌櫃陸祥豐是個二十六七歲的沉穩男子，相貌端正，身量頗高，十五歲逃荒來京，初始時在仙客來做抹桌子掃地等雜事，岑貴泉見他敦厚老實，便讓他跟著採辦管事們學算術識字，他倒是聰明，學得很快，岑貴泉便從五年前開始授意老掌櫃栽培他，老掌櫃年紀大了，一年前退位回鄉，陸祥豐過了考較期，剛做了半年多的實權掌櫃。

媚娘讓陸掌櫃一起坐下用飯，陸掌櫃推辭再三，才在翠喜、翠思之下坐了，並不敢真的吃，只略略動了動筷子，便老實坐著聽媚娘說話。

媚娘說：“陸掌櫃不必客氣，這便是我們即將在仙客來推出的火鍋，有多種湯底味料，菜式多樣，今天這一款為魚羊鮮湯火鍋，你嚐嚐這味道如何？”

翠喜站起來為陸掌櫃盛了一半碗湯，陸掌櫃雙手接過，說聲有勞，拿起湯匙喝了一口，連連點頭：

“味道確實很鮮美——其實這樣的鮮湯，用心烹調便有了，只是寒冷天氣，好湯做出來，端上桌一會就涼，客人們往往只能喝到頭一碗熱湯，若要再喝時，又要回一次鍋，鮮味便失掉不少。爺這一種火鍋吃法卻是極好，菜式都是生冷的，想吃哪一樣就現煮現吃，新鮮美味，隨時能有熱騰騰的湯水喝……小的覺著，這火、火鍋一經推出，必是大受青睞”

媚娘笑著說：“廚房的廚子們還不全懂得做法，我讓翠喜明日再來，將方式方法都教給他們。”

陸祥豐朝著翠喜抬手作了個揖：“有勞翠喜姑娘了”

翠喜看看媚娘，媚娘也看她一眼，拿起湯匙喝湯，翠喜便說：“陸掌櫃還是教他們，以後叫我姐姐吧，姑娘在上邊呢”

陸祥豐並不驚奇，新東家像個女子，他怎會看不出來？剛才在廚房裡，幾個廚娘和廚子們就在那裡悄悄議論：

“你們看見沒？新來的爺那樣清秀端雅，倒像個女孩兒般”

“哪裡是爺啊？明明就是個女孩兒”