此時根本還不到飯點，朝會是天亮開始，現在不過是上午。

鴻賓樓剛剛卸下門板，開啟中堂。幾個夥計勤快在擦拭桌椅板凳，掌櫃的無聊在櫃檯後打著算盤珠子。

忽然，長街口傳來陣陣馬蹄聲，掌櫃的順著聲音往外一看。

“嘶！”掌櫃的面露驚恐和驚訝之色，在京城做生意，眼力見最重要。尤其要熟讀大明群雄英雄譜，更要牢記各家的馬車。

從長街過來的，當先兩匹高頭大馬拉著，車伕鞭子甩得跟掄刀似的，正是景川侯曹家的馬車。再定睛一看，馬車己經停住，景川侯一臉憤憤的從裡面下來，手裡還拽著定遠侯王弼。

而且，越來越多的馬車進來，車上下來的不是公就是侯！

“天爺呀！”

掌櫃的一聲，小跑著從櫃檯後出來，跑到外面，麻溜兒的跪下磕頭，弓著身子站起來，一臉見著老子般的微笑。

“喲，幾位爺今兒怎麼這麼閒在，來我們這小店了！”掌櫃的笑道。

“怎麼，不歡迎？”王弼正一肚子氣，斜眼道。

他這一斜眼，掌櫃的差點跪下，“瞧您這話說的，您能來我們這，那是我們的福氣。平常請您來，小的都請不到。您這身份的，小的上杆子都夠不著。您今兒來，小店蓬蓽生輝，小的祖墳冒煙。”

“不瞞您說，小的心裡偷著樂呢。您幾位爺都來了，小的這飯鋪子，保準名滿京城。昨晚上小的睡覺前，就聽見喜鵲叫。一大早，果然貴客臨門。您幾位裡面請，小心臺階”

“你們家喜鵲晚上叫，你聽的是夜貓子叫吧！”王弼肚子裡都是火，聽了這些吉祥話，愈發不耐煩，伸手一推，“起來，老子知道怎麼走！”

“是是是，您慢走！”

掌櫃的在地上滾了滾，又站起來，彎腰賠笑道，“小的歡喜傻，照顧不周的您老多包涵！”

他話音還沒落，邊上又一腳踢來。

舳艫侯朱壽揹著手，也斜眼道，“別他媽擋老子的道！”

“小的該打！”掌櫃的依舊是笑。

“起開！”但馬上又被人推個跟頭，會寧侯張溫道，“告訴你別擋道，還他媽站這，你是不是瞎呀！”

“您說的是，小人的眼睛是擤鼻涕用的！”

掌櫃的跟球似的讓人推來踹去，鴻賓樓裡的夥計們都傻了。低著頭，瑟瑟發抖站到一邊。

“還他媽愣著！”

見這些老殺才們首接上樓了，掌櫃的對著大夥計就是一記窩心腳，“趕緊上去伺候，你在這等過年吃餃子呢！”

說著，又一溜煙跑到後廚門口，“二櫃，二櫃，出來！”

“怎麼了掌櫃的？”二掌櫃在後廚露面。

“告訴裡面，來了貴客，都給我打起精神來，好好的整治菜餚。誰要是讓人挑出毛病來，我砸他飯碗子！”

掌櫃的說著，一拍腦門，“太精細的不要準備，蝦蟹之類的也要不上，吃著不爽利。肥雞鮮魚，鴨子老鵝濃油赤醬的做著。鹽水毛豆，醬五花肉，肉凍這些冷盤先上，全用盆裝。紹興黃伍的黃酒不要上，開遼東的燒刀子，用大碗斟酒！另外，多準備大蔥烙餅，各位爺口味重，別忘了疙瘩鹹菜！”

一口氣說出許多，把老殺才們的口味全報了出來。然後，忽然狠狠一拍大腿，“老三，老三出來！”

“哎，掌櫃的，您吩咐！”一個利索的夥計出現。

“馬上，去東二肉市上，看著什麼牛鞭狗寶，驢吊羊蛋子，都給劃拉回來，貴客們愛這口。對了，順道讓馬回回他們家趕緊來人，萬一貴客們要吃烤羊肉，咱們這可做不地道！”

樓下因為貴客臨門，忙成一團。老殺才們沒點菜，可是冷熱葷素盤，鮮果子等物卻是流水一般上