“行行行,我去買吧~等下讓你看看,就那麼幾斤豆子,李嬸能多收幾倍的價格!”我弟說完就走出去了。
後來果然多出了三倍不止的價格,我媽只尷尬地笑笑:“這人一輩子就這樣,但她人心眼不壞的……”總之,我媽對“壞人”真的很包容。
豆子買回來了,按照我媽的指示把豆子泡起來,第二天天剛亮我弟跟趙哲就一起去把豆子打成豆漿,回來又放進大鍋裡煮,煮開後豆漿的香氣漂滿整個房間,廚房裡圍滿了人,大人孩子都沒見過豆腐怎麼做的,我媽相當於教了一大陣人做豆腐,那場景還挺震撼的!
豆漿煮了一會兒,神奇的一幕發生了,只見豆漿表面結了一層薄薄的“殼”,我媽輕輕用手一捏,接著一提就出現一個類似於“稜椎”形狀的東西。
我媽輕輕把東西放在一個漏籃裡,不一會兒又弄出來幾個“稜椎”,然後就讓我弟把豆漿舀出來裝在缸裡……
江雨柔帶著幾個孩子對那幾個“稜椎”充滿了好奇,我則直接解釋道:“這個幹了就是腐竹!”
江雨柔恍然大悟地說:“原來腐竹也是豆製品!”
眾人都跟著笑,說實話,超市裡有很多東西我們都沒注意過它的原材料以及製作過程,一般挑食品也就注意一個生產日期而已……
趁著豆漿還是熱的,我又舀出幾碗加了白砂糖攪拌均勻,招呼大家一起喝,幾個孩子喝得很認真,江雨柔由衷地感慨:“這個豆子可真是好東西啊,這麼一加工之後可以變成這麼多美味的東西……”
我弟媳喝了半碗豆漿後又跟江雨柔說道:“等下還有豆腐腦呢,不過要等到下個程式才能吃上,豆腐腦拌糖也別有風味……”
“好好好……等下我再嚐嚐,我覺得這自己家做的確實比買的好喝多了~”江雨柔讚賞地說。
趙哲正跟在我弟後面鑽研“傳統工藝”,我把豆漿端過去喂他喝了一口,他也點點頭說,自己動手做的豆漿確實好喝……
大家的一致好評,讓我媽臉上掛上了自豪的神情,我弟也跟著笑,突然就感覺到在李嬸那裡多出了錢也沒什麼了,看問題得從多角度看啊!