看到雪白的脂肪融化前的一瞬間,飛快地在鐵簽上的那些瘦肉上輕戳幾個窟窿出來。同時,快速的翻轉著烤肉。
眾人見到章笑獨特的料理方式,工作人員好奇的問他這麼做是為什麼?
章笑說:“如此做法,融化的脂肪就不會浪費了,在我翻轉中,它們會深入到瘦肉的小眼中,吸飽油脂的瘦肉,吃起來會更加香,更加的嫩滑”
聽到章笑這麼一描述,眾人恍然大悟。
雖說燒烤架前煙霧繚繞,但章笑的表情卻永遠的那麼淡定,身上散發著掌控全域性的氣場。
說是在烤肉,倒不如說更像是一場華麗的表演,章笑十指如飛,以一種讓人眼花繚亂的速度轉動肉串,期間,還能騰出一隻手,撒上各種佐料!
驚呼聲與掌聲在周圍不斷的香氣。
漸漸的,本來在篝火旁的人們也被吸引過來,不過一會,燒烤架旁已經是圍滿了觀眾們。即便是已經吃過餐食人們,也饞得不行!
一些細心的人能看到,章笑烤的肉的時候,因為經常翻轉,油脂很少落在木炭上,大部分都竟然保留在了肉串上了,形成了一層誘人明亮的表皮。
羊肉串的香味越來越濃,越來越烈。一陣風颳來,整個營地都是迷人的肉香!
??
人們眼鏡都不眨一下的盯著轉動如飛的肉串,大部分人喉結上下滾動的同時,大口大口的嚥著口水。
??就在人們發呆的時候,突然,章笑抬頭說:“好了,可以吃了!”
聽到這話後,隊伍又拍了起來,剛剛,排在章笑他們身後的那一人端著盤子過來,章笑將兩根冒著香氣的肉串放進了盤中,他下意識的接過之後,第一時間就塞到了嘴裡。
肉入口的瞬間
“我的天,這也太好吃了吧!”這人大喊一聲,感嘆中看向章笑,“謝謝你帶來的美味,請問這道料理叫什麼?我從未吃過如此美味。”
“嗯,料理叫什麼?”這到難住章笑,無非就是中國街頭小巷都能見到了羊肉串罷了。
……
十分鐘過後,不少人已經吃到了章笑特質的羊肉串,每個人都沉浸在羊肉串的魅力當中。那些原先在隊伍中抱怨的人在心中不斷的說著對不起親。
章笑也撿起一根吃了起來。
經過他親自燒烤之後,白色脂肪融化成一種金黃色透明的物質,剛一入口,輕嚼,便在舌頭上融化了,順勢滑入喉嚨,只留下滿嘴的美妙滋味。
??而更美妙的是那瘦肉,金黃色的油脂完全滲透之間,一口咬下去,只覺得一種難以名狀的香味直衝腦門,並在口中徘徊不散。
瘦肉很有嚼頭,隨著牙齒間的咬合,一點點的肉汁慢慢滲出,把這股獨特的美味散發到整個口腔,並填滿了每一顆味蕾!
而中間夾著的甜椒,又很好的驅除了油膩的感覺,搭配起來,堪稱完美。
暖乎乎的羊肉下肚,章笑好似回想起了在國內路邊,與朋友一起擼串,一起喝酒,一起吹牛的美好時光。
??
羊肉串不僅美味,發放餐食的效率也大幅度提高了。因為解決了工作人員的燃眉之急,所以說他們章笑真得是非常感謝,送上了幾瓶啤酒。章笑看到啤酒後,眼睛都笑成月牙了,我就說缺點什麼。烤肉配啤酒,完美!
長龍般的隊伍,快速的縮短著。半小時內,營地裡的大部分人都吃上了食物,對於羊肉串的讚美聲此起彼伏,聲聲不斷。對於章笑這位來自異鄉的年輕人,更是表示謝意。
要說唯一心情不太好的,只能是第一批吃到烤肉的人了。他們本來還因為快速的吃到烤肉,還在沾沾自喜當中。但是,兩種食物,雖然都是烤肉,但美味的等級完全不同,他們眼饞得都快發瘋了。剛