方燕一出手,馬上就把他之前的動作給比下去了,母女倆配合得很有默契,即便是母親偶爾要刨一下米團,也不見二姐有所停頓,有一種賞心悅目的感覺。
素業有專攻啊,看來他的特長就是動嘴!
至於倆丫頭早就饞嘴得不行了,圍著打轉,平時可沒機會吃到一口糯米,而且糯米也是辦席面的好材料,高檔貨啊。
至於父親已經翹著二郎腿到一旁抽大煙去了,純爺們當該如此!
米團在二姐的巧勁下變得越來越稀爛,黏性也更大了,這時候綠毛竹的優點發揮了出來,也就是不粘米,如果換成木棒,這時候怕已經沾滿米團了,越爛粘得越多。從這方面來看,綠毛竹彷彿天生就該用來杵糯米一般。
“壞了,媽,你把我買回來的芝麻拿出來了嗎?”方大軍才想起這事。
“沒啊,沒亂動你買的東西。”母親回聲道。
方大軍連忙跑進屋,把白糖和芝麻,以及花生翻找了出來,身後跟著倆小尾巴,“呵呵,這是芝麻,要過下鍋才行。”
十來分鐘後,杵好的米糰子被壓成了大小不一的餅子,這就是餈耙了,酥好的花生和芝麻也杵成了粉末,均勻的撒在餈耙上,一定要趁熱,不然就黏不上去了。
餈耙冷卻後,用刀切起來都困難,更別說用牙齒咬,所以得趁熱吃,要不然就得再次加工,而餈耙一加熱馬上就會軟化,變得軟糯可口,當真是好東西,能儲存十天左右,時間過久就會發黴。
“開吃了!”方大軍笑著臉大叫,手上抓著一個大餈耙,在白糖碗裡杵了一下就送進嘴中咬了一口。
唔!這味道簡單太霸道了,米香、竹香、芝麻香、花生香、白糖的甜,還有糯米特有的黏口感,這些味道綜合在一起,被上下牙齒所磨合,送到舌頭上,又在口腔中整個爆炸開來。
最後順著喉嚨到了胃裡,全身毛孔在這瞬間都舒張開了,有一種要羽化昇天的感覺,好吧,這不是在吃人參果,真實情況當然不可能這麼誇張,但絕對算得上是美味。
“太好吃了,哥,五妹喜歡吃芝麻!”
“四妹也喜歡吃!”倆丫頭鬧騰了起來,爭奪著碗裡剩餘的芝麻粉……
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第一百零九章 刀頭敬酒
家裡六口人,五斤糯米,完全足夠吃了,當地種不出芝麻,也難怪倆丫頭會喜歡得緊。
“慢點,別搶,哥包裡還有芝麻。”他話是這麼說,但倆丫頭還是搶得歡快。
方大軍索性放下餈耙,又去拿芝麻,卻被母親叫住了,讓他別慣著妹妹,但父親卻有不同的意見,讓他還是去拿芝麻。
得了,家裡父親最大,芝麻自然又拿了出來,二姐也跑來幫忙。
到了天擦黑時,一家人已經吃飽喝足準備洗漱睡覺了,他這時把購買的禮物拿了出來,總共花費並不多,但全是鎮上沒有的稀罕貨,堂屋傳來了笑聲久久不散……
而他自然是被母親說道了一番,讓他稍微節省一點,好吧,他已經反省過了,打算過幾天就趁著剛上交了徵購,糧站有新米,也就直接採購一大批大米回來囤積在家裡,爭當北斗地區第一任“大米哥”。
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翌日一大早,一家人都換上了相對體面的衣服,因為今兒要去書記家裡去吃飯,結乾親了。
在蜀內中部一帶的農村,千百年來一直保留著一種“拜保保”的傳統民俗。
為了讓孩子能夠健康順利長大,長輩會在寶寶出生後不久,給寶寶物色一位“保保”,這個“保保”應該符合一些條件:一是人品好,家庭興旺,全家健康。二是要人