?”
方大軍搖了搖頭,“目前還不確定,現在大家一起動手,把下面那樹上的果子全摘下來,注意了,別把樹枝給拉斷了。”
他心中卻不平靜,因為如果猜測成真,那這玩意兒可就是寶貝了,號稱東方橄欖油。(未完待續。。)
第三百二十七章 清涼幽香
大家雖然不知道他要幹什麼,但已經習慣了他吩咐做事,這也是他一直提倡的原則,不懂可以問,但更多的時候最好是先完成了交代的任務之後,在慢慢去了解。
這其實就是個執行力的問題,如果缺少了,那麼對於工廠的管理就會出大問題了,執行的對立就是消極怠工。
人多力量大,不光有啞巴三人,還有陳大年五人,方大軍就沒參與了,他正回憶一些記憶,也在思量著,如果被證實了,就是所想到的那東西,接下來應該怎麼打算,因為牽扯到一系列的問題,最重要的是銷路問題,銷售得出去,才能是寶貝,不然再好的東西,也不可能動用大量的人力物力卻搞吧,那不等於他一個人享受了嗎。
現在考慮的是如何幫助插旗公社脫離貧困,也是對他的一個大挑戰,在楊梅才上任之時,如果他能有所行動,絕對能起到關鍵性的作用。
怎麼算都值得幹上一票,等他回過神來,茶果也採摘得差不多了,方大軍接過手看了看,這東西不太規則,形象點,有點似君子蘭花凋謝之後所結的種子,敲開之後,裡面有好幾瓣種子,就跟板栗一樣。
放在鼻間聞了聞,有一股清香味,但是很淡,多聞幾下就沒了,但他並沒有失望,就如菜籽一般,沒開榨之前是聞不到味道的。
“走,現在就把這些種子給榨出油來。”方大軍顯得很是興奮。
這一棵樹真的很大,哪怕上面有些種子還沒摘下來,依舊給採摘了好幾十斤的果子。眾人用衣服當袋子給裝了起來。
有事情做了。自然就行動了起來。快速趕了回去,到了油坊,好吧,其實就是一個很小的作坊,只有榨油的時候才能用到,菜油早就過了季節,桐子油還在開榨,這是不能吃的。
所以又給清理了一番。換上乾淨的工具。
方大軍也對這裡的榨油工藝好奇起來,這算是很古老的辦法了,是用木頭和石頭結合,然後製作的榨油工程。
一架水車、一座碾盤、一段古樟木槽、一張米床、一個懸空的石撞錘……組合成了最原始最古老的榨油機器。有些繁瑣,這樣榨出來屬於是毛油,如果沒有把油茶籽的水分曬乾,毛油出來後會有很多渣,口感相當不好。不懂的人,自己根本琢磨不清楚,也沒辦法操刀。
陳大年直接找來了公社最為榨油的手藝人。因為工藝需要,榨油沒那麼快。方大軍索性就問了些榨油的工藝情況,他就是幹這行的,當然不是指榨油,而是生產,只要是生產工藝,就能有改進的地方,不是別人手藝不行,而是思想觀念上不如他。
找來的手藝人裡面,領頭的叫王啟年,這名字方大軍彷彿見過多次,但一時又想不起來,估計有些大眾化吧,或是有時代氣息。
王啟年經驗豐富之前就榨過茶樹油,只是次數不多,一邊介紹一邊將脫了殼的油茶籽放到碾盤上碾碎。碾盤的動力由水車帶動,所有的構件都由木材製成,轉動時,咿呀作響,不過現在為了趕時間,直接讓幾個大漢上去推動,原理跟磨子差不多,看似粗糙,卻蘊涵著大智慧,這是文明的結晶。
“油茶籽碾成粉末之後,要用文火慢慢炒,這樣榨出來的油才香,接著還要用飯籠蒸熟,然後用稻草墊底將它填入圓形的鐵箍之中,做成坯餅,坯餅裝入由一根整木鑿成的榨槽裡,在油槽右側裝上木楔就可以開榨了。”王啟年條理分明的解釋道,別看人長得敦厚老實,跟普通的莊稼人差不多,但以前是