上,客車大概九點到鎮上,最多隻會停留五分鐘,錯過了就只能等後天了,所以得趕早。
等他穿戴好出去,發現一家人都已經起床了,父親照例到山坡上去看自留地的莊稼了。兩個妹妹在清掃地面,母親和二姐在廚房裡忙活。
天氣轉涼後,豬就不能吃生的豬草,不然就容易發病,所以村民會在頭一天晚上把豬草宰好,第二天清晨在鍋裡煮熟,直接煮好豬一天要吃的食物。
思索間就往廚房而去,有些奇怪,他一到母親和二姐突然就沉默了下來,彷彿有意避開他說話一般,他也沒在意,女人家本來就有不能讓男人聽去的悄悄話嘛。
兩口大鍋,裡鍋裡煮的是從山坡上割來的豬草,外面的鍋正在煮米飯,得先把米煮到發漲半熟,然後用筲箕瀝乾水,接著倒進木頭陣子裡面蒸熟就ok了。這木頭陣子也就是木桶,底端有縫隙,這樣就可以讓蒸氣冒上來,蒸的時候最好用筷子在米里面插一些小孔,這樣能保證更快更好的把米蒸過心。
而煮過米的水也是好東西,可以用來泡飯吃,或是用來餵豬,多少有那麼點營養,村民的洗鍋水也捨不得倒掉,不是因為缺水,而是因為這水裡有營養,讓豬催肥。
“媽,今天早晨吃乾飯嗎?”方大軍樂呵呵的問道,母親正在用鏟子在鍋裡攪動,以免米粒粘到鍋底了,二姐正坐在小板凳上燒柴火,如果不趕時間,煮飯蒸米都是在裡面煤炭灶裡完成,以免浪費燒柴火的時間。
“是啊,吃乾飯,再給兒子你蒸幾個雞蛋吃。”方母寵溺的說道。
方大軍想了想,一溜就跑去拿了八個雞蛋出來,跟著用瓢瓜舀來清水洗乾淨,然後就倒進沸鍋裡了,“煮幾個雞蛋,讓二姐帶著路上吃。”
方母歡喜的說道:“兒子長大了,知道疼人了。燕子你以後要享福哦。”
方燕的臉頰一下就紅了起來,剛才母親已經跟她正式說清楚了,弟弟不是親生的,要她嫁給弟弟,而她表示了沉默。
方大軍絲毫不清楚這裡面的狀況,還以為母親是在誇他,就道了句:“媽,你和老漢以後也能享福,我養你們。”
“好好,媽就知道你最孝順!”方母樂得嘴都合不攏,只要兒子取了女兒當媳婦,那時候就算鄉親們知道兒子不是她親生的也沒關係,因為那時候已經是正式的一家人,女婿也是兒子嘛,而且還是從小養大的。
時間過得很快,米很快就瀝乾倒進了大木桶裡,而後等米湯稍微冷一些,就和雞蛋混在一起,放上鹽,撒上幾個花椒粒,把雞蛋盆放在米飯上面,蓋上木蓋,等米飯蒸好,這蛋也早已經蒸熟了。
米湯混著蛋一起蒸,會更香更嫩,還有一絲絲米香味,舀上一勺蒸蛋混著米飯,不用其它菜,呼哧呼哧就能吃下一大碗飯。
飯後,方大軍給兩個妹妹一人塞了一個煮雞蛋,外加五分錢,這下兩個妹妹歡天喜地的跑去上學了。學校裡至少有一半的孩童是自己帶飯去吃,用瓷盅或者粗碗裝著飯菜然後用一塊布包裹起來,中午就吃從家裡帶的冷飯冷菜,運氣好才能在食堂要到一碗熱米湯來泡飯,甚至用冷水泡飯也是常事。從飯食上來說,這時期的孩子苦啊。
如果在學校吃,其實一頓也就兩三分錢,這是菜錢,另外要背糧食去食堂換成飯票,算下來一頓差不多四五分錢,已經不少了。也可以買一個大饅頭來吃,只要兩分錢。
現在並不是九年義務教育,很多孩子讀完小學就收工,甚至也有一些孩子並沒有讀書。
兩個妹妹到是在學校吃飯,父親一天給兩個妹妹五分錢。他現在多給五分錢,是讓倆妹妹拿去買零食,說起這事就比較坑爹了,學校有一個小賣部,是校長他老孃開的,賣些一分兩分錢的零食,雖然品種單一,但小孩哪裡有不愛吃零食的,有些孩童中午只吃