要就是靠熟客在支撐,如今...熟客都跑了,生意也難以為繼,如果再這般下去,小人...恐怕就打算關門大吉了!”
掌櫃的一張口,心中的苦水全部倒了出來。
這段時間的滿腹委屈終於得以抒發一點。
自家酒樓是半山坊最早的酒樓之一,當初烽火幫等其他流氓總是上門收份子錢。
後來整改一通,流氓地痞是不來了。沒成想剛過了兩天好日子,衛生隊又來了!
原本想著這群人每日在坊內打掃,對衛生頗為上心,還以為是什麼好人,結果到頭來就是蛇鼠一窩!
不過是另一群流氓罷了!
掌櫃越說越激動:“說起來您二位可能都不知道,坊裡最近還倒了不少其他酒樓。”
“許多人架不住他們這麼盤剝啊!”
“不說菜品,光說讓改造後廚就難倒了許多人,還有許多其他問題.....太子殿下,方大人,您們要是不嫌棄,小人可以帶您二位去後廚瞧一眼!”
聽到這,李元照嘴裡的飯菜突然不香了,面色凝重起來默默起身,沉聲道:“帶路。”
掌櫃喜出望外!
太子殿下這副表現,可見真是來解決問題的!
於是忙不迭把二人往廚房引去,到了廚房李元照表情才鬆弛幾分。
眼前這個後廚,被隔成了幾間屋子。
每間屋子都關著門,有傳菜的夥計或者幫廚從各個屋子裡進進出出。
順手都會將門帶上。
掌櫃走到一間房門前,開啟房門,露出裡面碼的整整齊齊的菜品道:“這間是存放食材的房間。”
方正一二人同時點頭,弄的不錯,看起來挺好的。
掌櫃關上木門,走了兩步又到另一間門口。
“這裡是熟食間!”
“這裡是冷盤間....這裡是切菜間....”
每間屋子裡都收拾的整整齊齊,碼放整齊的物品看起來賞心悅目。
方正一捫心自問,自己家裡的廚房絕對弄不到這個程度。
李元照顯然也是非常滿意,衛生隊做出的成績非常出眾。
掌櫃一遍遍介紹完就站在一旁,等待問話。
李元照問道:“這有什麼問題嗎?衛生隊讓你改造,你這裡也改完了。”
“本宮看著非常好,至於你所說的衛生隊是否私自拿走你的菜,本宮會去找人核查,還你一個公道!”
聽李元照這麼說,掌櫃嘴唇翕動兩下原本想說些什麼現在也不敢開口了。
到了嘴邊的話憋了回去,臉色有些難看。
方正一則是一間一間反覆檢視著,順著做菜的流程走了一圈,轉身回到了掌櫃身旁。
拍了拍他的肩膀道:“不用怕,今日你就放開了說!太子殿下就是來為你主持公道的!”
掌櫃依然有些猶豫,看著李元照。
李元照見狀附和道:“不錯,你有什麼問題,儘管放開了說!本宮一定幫你解決!”
......