；煮至成米花樣，粥體白色粘稠時，再加入加入蝦仁跟鹽，改大火煮一會兒關火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。聞之清香鮮美，看之綿稠滋潤，再用精美的邢窯白瓷盛了，幾片蓮藕盈於粥面，上置個蝦仁輕巧一擺，再圈上一圈兒蔥花。碧華從不知道一道粥品也可以這麼有藝術氣息。

以前在陳府只以為吃些珍饈，有些顏色搭配便是檔次，如今算明白了，真正的檔次不在你吃什麼，而是你切個土豆絲放在造型別致的玉碟子里弄出些個造型也是時尚！

李大奶奶旁邊的曹媽媽道，這粥最是補心生血、滋養強壯，健脾開胃。老年人常喝這款蓮藕蝦仁粥，還可調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

珍珠丸子：碧華第一次知道糯米這東西也能做菜……糯米洗淨後提前浸泡一夜，瀝乾水分備用。　幹香菇提前用水泡發後，洗淨切碎末。蔥、姜、胡蘿蔔洗淨切成碎末。

肉餡放入碗中，加入蔥薑末，香油，生抽，鹽攪拌均勻醃製片刻，加入香菇末、胡蘿蔔末和蛋清，用筷子沿同一方向攪拌上勁。

用手將肉餡捏成小圓球，放在糯米中滾上一層米，初成珍珠丸子。排入盤中，放入蒸鍋大火蒸一刻鐘出鍋，綴枸杞等裝飾。珍珠丸子只是給肉丸子穿上了一件珍珠米粒的外衣，就立刻漂亮了百倍。碧華只想讚歎一聲，尼瑪太有才了！

藕心南瓜：把南瓜切開，去籽，雕花做盅；把藕用去皮器劃成絲，放在南瓜芯裡，上鍋隔水蒸熟，食用的時候可以拌入一些糖玫瑰或糖桂花。

其他幾樣菜有用到藕粉，有用藕配菜，不一而足。再看看自家菜式著實平淡不少，到時候端過去只怕要圍著李敬氏弄得這些菜擺了。

曹媽媽微微一笑，拿了小黃瓜切片各自彎幾下用牙籤串出蝴蝶狀擺放在幾道菜上做裝飾。一下子就提升了檔次，看得碧華佩服不已。

其實，青娘準備的菜色也堪稱豐富，用的杯盤也算精緻，只是在色上稍遜一籌，多是以其形為主，以其味為主。

筵席上太太李氏，顯然對結果是不太滿意的，只覺到底是小地方出來的，見識著實淺了一些。好在是青孃親自動手做出來的，一番心意是千金大小姐出身的李敬氏怎樣也比不了的。

因素菜不少，有老夫人在此，李氏極力替青娘爭取，弄了個兩人平手。主事二人都還算滿意。李敬氏是知道李氏的心思的，沒有徹底廢了自己的一番心力已經算是不錯。青娘是想，還好沒弄成她贏，否則真的要跟大嫂水火不容了。

一頓午筵伺候下來，青娘只勉強用了點。老夫人神情淡然似乎對她如此恭謹沒有表示滿意也沒有不滿意。左右，她是太太李氏的人罷了。

午筵結束，青娘帶碧華等人回了葳蕤軒。院子裡頭扔如她走之前，一絲動靜也無。命開了暗室的門，因時辰長了些，三人都不約而同有些虛弱。

路一丁二還好，只汗多了些，有些萎靡不振。毛大卻渾身猶如煤炭裡滾過一遭也似，手、背皆髒了。碧華看了三人背後，對青娘稟道，“毛大是兇手。”青娘怒道，“毛大，你還有何話要講！”

毛大駭然，掙扎道，“我明明已經把背貼在牆上了！”

青娘冷笑道，“你不是兇手，因何不按吩咐行事。定是你做賊心虛怕藍霧認出你在你背上寫字便將背貼在了牆上。”

毛大看路一丁二二人皆乾淨唯他一人鍋底也似，便神情黯然，欲要再行爭辯，就聽青娘一拍几案，“如此喪盡天良，不打你是不肯吐實情了，來呀，給我按住了，狠狠的打！誰敢放水，我便連她一塊打了攆出府去。”

毛大殺豬一般叫了半晌，終究是被打了個屁股開花，吐出那晚實情。

原來他早有心胡氏，只是胡氏向來只肯便宜宿介。一日他探得宿介未去胡