,傳來噼裡啪啦的聲音,地上的積水也原來越多,房簷只能遮住灶臺的一半。
看到快要濺進鍋中的雨水,蘇嫋冒著雨跑向了房後面,找了兩根細長的木頭。
拿出下午買的油布,將黑漆漆的油布兩個邊緣系在兩根木頭上,然後將兩根木頭直接立在了房簷下面,房簷上的雨滴滴在油布上,直接流向了臺階下面。
見到被遮住的灶臺,蘇嫋安心了不少。
第二鍋雞蛋下了鍋,蘇嫋便開始準備熬湯汁的大料,相比較茶葉蛋,滷雞蛋的做法更加考究。
茶葉蛋只需要將蛋殼敲成細紋,而滷雞蛋卻需要剝去蛋殼,還要在蛋白上劃上口子,以方便雞蛋入味。
一鍋鍋濃濃的湯汁出鍋,香味四溢,瀰漫著整個院子,蘇嫋將一盆茶葉蛋和一盆滷雞蛋連同湯汁放在一旁,然後開始和麵,她不僅打算賣茶葉蛋,還準備賣包子,玉米,棗糕。
和麵的時候,蘇嫋往裡面打了五個雞蛋。
正如老大娘所說,雞蛋很新鮮,蛋清清澈,深黃色的蛋黃看起來極為誘人。
和了四團面,放在盆子中蓋住,蘇嫋又開始清洗大棗,去除棗核,然後又拿出土豆,削了皮,用水浸泡起來,而後便是玉米,等所有人事情做完,已經差不多快凌晨了。
四周已經靜了下來,雨也漸漸小了下來。
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蘇嫋簡單的洗漱了下,就爬上床,沒一會便睡了過去。
這一夜,她從未有過的好夢。
第二天,天還沒有亮,蘇嫋就爬起了床。
外面依然下著小雨,空氣中透著一股冰涼。
先給灶臺燒上水,蘇嫋便開始兌棗糕的麵糊,麵糊裡面不僅有面粉,她還加了小米麵,雞蛋,棗泥,白糖,蜂蜜,三層棗糕上了鍋,她便開始調包子餡。
她準備了四種包子。
除了大肉,還有西葫蘆,土豆絲,白菜粉條,每個餡她都準備得很足,一勺熱油淋在餡上,肉香味瞬間瀰漫了整個院子,就連蘇嫋都忍不住嚥了口唾沫。
發了一夜的面,極為酥軟。
每一個包子的餡蘇嫋都放得很多,她先是蒸了兩籠大肉包子,兩籠土豆絲。
等掀開蒸籠,一個一個白胖胖的包子一個挨一個躺在籠屜,蘇嫋嚐了一個肉包子,包子皮剝餡多,咬一口肉汁四溢,口感飽滿,包子裡面還有少許的湯汁,沾了湯汁的皮更是軟嫩鮮香,回味悠長。
嚐了一個,蘇嫋還有些意猶未盡,肉香在口中久久沒有散去。
而後便是西葫蘆和白菜粉條包,每一種包子蘇嫋只准備了兩層。
等所有包子出了籠,蘇嫋給鍋中煮上玉米,開始切棗糕,棗糕她切的很認真,一塊塊棗糕整齊地擺放在盆中,邊緣部分她打算用碟子裝起來自己吃。
拿出油紙,蘇嫋裁成了巴掌大的紙張,打算用來當塑膠袋用。
當所有東西準備好的時候,外面的天剛剛亮。
:()重生八零之肥婆佳妻