:“是的。”
“噗,哈哈哈。”蘇潔笑了,這是什麼直男發言。
看蘇潔笑的開心,文昌也不經勾了勾嘴角,把籃子放下,用手扶著蘇潔,生怕蘇潔只顧笑不小心踩到石頭摔到了。
看到這一幕的王琴琴眼睛都氣紅了,恨恨瞪了蘇潔一眼,掩面跑開了。
只餘那個跟著王琴琴一塊的姑娘,提著籃子不知追是不追?尷尬的站在原地。
蘇潔走到那姑娘前,一臉揶揄的看向她,“別以為我沒看見,剛剛你也笑了。”
似想起方才文昌說的話,用手抵住嘴角,眼睛彎了彎,也對蘇潔友好的笑了笑。
小甜妹哎,眼睛彎起來跟月牙一樣,“我叫林柔,你叫什麼?”
“我叫王月月。”
“月月啊,有空你來找我玩呀,我可以教你認藥材。”
“真的嗎?”王月月一臉吃驚,採藥可是能賺錢的,就這麼教自己嗎?
蘇潔無所謂啦,“對呀,認藥材還是很簡單。改天你來找我,我帶你去認啊?”
“可是。”王月月說著眼睛瞟向文昌。
文昌:“表妹願意,自是可行的。”
真給面子吶,這哪是直男,明明是大暖男好不好,“我表哥也沒有意見。”
“好,那我改天來約你。”
“嗯。”
聊了兩句把人送走,回到文昌身邊,“嘿嘿,表哥你真好,回去給你做好吃的。”
重新提起籃子,兩人一貓快步回了家。
休息片刻喝了點水,蘇潔走進廚房,文昌則處理起了藥材。
今天來個紅燒肉和蘿蔔燉大骨,把飯蒸上,切一塊肉和骨頭一起放進水裡,加幾片姜燒水先煮一遍。
期間準備配料,煮好了把肉和骨頭撈出,髒水掉到,用清水衝去肉上的浮沫。
一個鍋加水,放骨頭,放蘿蔔,放料酒,放鹽,蓋上鍋蓋小火慢煮。
把肉切成兩指寬半指長的小塊,然後切些蔥段、薑片,準備花椒、桂皮、八角、糖。
把瓦罐燒熱,是的,就兩口鍋,一口蒸飯一口煮湯,紅燒肉就只能用瓦罐了,失誤失誤。
把瓦罐燒熱,加入適量油,放兩勺白糖,用筷子攪拌均勻,等糖融化後把肉倒入瓦罐,快速翻炒,糖色要炒均勻。
再加入香料薑片,繼續翻炒,等油脂炒出來,再加點藥酒,醬油,炒一炒,放蔥段加水淹沒肉塊,小火燉就可以了。
燉半個小時把香料撈出來,香料煮舊了會苦,蓋上鍋蓋在燉一刻鐘左右,大火收汁,然後就可以裝盤了。
聞到香味的文昌也走了進來,更別說就在燒火的黑頭了,圍著蘇潔不停轉圈圈。
骨頭湯也煮好了,裝進盆裡,端了出去,這次蘇潔文昌一人一碗飯,黑頭也有一小碗。
看著桌上的紅燒肉和大骨頭,以及蹲在一邊的黑頭,文昌不由得想,以前黑頭不一起吃飯,莫不是因為沒有肉。
如今有了,就要求上桌吃飯了。
拿了湯勺和小勺出來的蘇潔,坐在座位上,“表哥你快吃啊,嚐嚐我的手藝。”
說著端起黑頭的碗,舀了些紅燒肉的湯拌進飯裡,再夾幾塊肉,一塊大蘿蔔夾碎,攪了攪放黑頭面前。
自己碗裡也舀些湯,看著變成焦糖色的米粒,口水都忍不住留了出來,趕緊夾塊肉放在米上,隨著裹滿湯汁的米飯一塊刨進嘴裡。
肥而不膩、肉的濃香加糖的清甜混合著香料獨特的味道,不由的讓人口舌生津,胃口大開。