米湯泡飯,把菜錢省下來買零食。時間一長就長得面黃肌瘦,一筆糊塗帳啊。
“兒啊,你就是太寵她們了,現在她們還小,等長大點花錢的地方多得去了,你還能照顧一輩子不成。”方東華話裡有話的說道。
方大軍直接打著包票,“養一輩子也沒問題啊,我是她們唯一的哥哥,本來就該養她們的。”
“好啊,有你這句話老漢就是現在閉眼也能笑著走了。”方東華感嘆著說道,滿心的歡喜,如果不是現在只能一夫一妻,他到想讓兒子把女兒全給取了,給他生一堆的大胖孫子。
“老漢,看你又說糊話了,你和媽都會長命百歲的。”方大軍數落著說道。
方東華聽著心理更歡喜了,這時天色也不早,他就哼著小曲到磚場上工去了。屋裡二姐也收拾好了,現在的學校可不是擰包入住,只提供床位,鋪蓋被子生活用品全都得自己帶。
好在現在是夏末,帶不了多少行李,但也裝了兩大口袋,母親和二姐一人扛了一個,往鎮上去了,當然只能走路去,腳程快也要四十多分鐘。
方大軍沒跟去,粉條得火速製作出來,不能耽誤了,到月底就會陸續挖紅薯,新鮮的紅薯才容易出澱粉。
“二姐,路上把戲點,記得給我寫信。”方大軍送到公路上。
“知道啦,弟你快回吧,月底姐就回來看你。”方燕揮了揮手,臉上突然又紅起來,有些嬌羞。
這讓他有些摸不著頭腦,莫非二姐昨晚上也做了春夢?呃,邪惡了啊!
看著母親和二姐的身影越來越小,一直到消失在公路盡頭,他這邊收拾好心情一溜跑回家中,結果瘦猴和秦大已經在等著了。
兩人都請了假,上午不上工,過來幫他做粉條,並且瘦猴還給送到了非常重要的一個東西白苕,也就是山藥。瘦猴他老子是種地能手,只因一口氣生了八個兒女,這才導致家裡窮得叮噹響,但能養活八個兒女也算本事了,七八十年代孩童偶爾有夭折的情況並不少見。
因為家裡孩子多,瘦猴老爹就想辦法搞副業,種果樹,種能吃的山貨,這其中就有山藥,種植起來不佔土地,多少也能在鎮上賣點錢。但野生的山藥品種種植週期很長,三年才可以開挖,如果只是一年根本沒有搞頭。
“沒讓你老爹發現吧!”方大軍頗有些不好意思的接過三個加起來最多一斤的山藥。
“暫時還沒有,但過幾天白苕藤就要乾枯,我老爹遲早要發現的。”瘦猴有些後怕的說道。
方大軍只好安慰道:“沒事,到時候你就說山藥送給王書記了。”
“這能成嗎?”瘦猴還真有點把白苕塞回土裡的想法,可惜採下來就塞不回去了。
“聽我的錯不了。好了,別耽擱時間了,瘦猴,秦大,你們一起來幫忙。”方大軍鏗鏘的說道,開弓沒有回頭箭,而且中午他也得給父母解釋家裡的鋁製瓢瓜為什麼會漏水了,呃!
當即三人就分工了,由秦大給瓢瓜打孔,這孔的大小就是粉條的大小,找釘子敲穿就ok,但要打上十個孔,是個慢工活,不能把瓢瓜底整個給打塌了。
他和瘦猴把大缸裡的清水舀出來,然後把沉澱出來的澱粉扣出來放在大盆子裡,接著讓瘦猴去把山藥削皮搗鼓爛。
他這邊先取了一碗澱粉,這是用來勾芡,要加溫水合成稀泥,然後加沸水攪拌成有很大粘性的糰子。
然後把敲成粉面的明礬和一點點鹽攪拌均勻,混進大盆子裡的澱粉中,以及把勾好的芡混進去,要加溫水。
清水佔澱粉的百分之五十左右,其實最好是先把澱粉稍微曬一下,這樣調製出來的粉條質量會更好,但現在沒時間了,也就將就了吧。
最後把瘦猴搗鼓出來的山藥汁混進去,步驟就ok了,