【然後好像在這裡直播結束後，當天就找稅務局自首補稅去了】

【？？？？？？？？？？？？？？】

【？？？？？？？？】

【開玩笑吧？偷稅漏稅不上熱搜？】

【好像是因為自覺主動，態度良好，才沒被官方通報】

【別的不知道，那家店真好吃是真的】

作者有話說：

註：槐花餅熬小魚的做法，參考《吃一場有趣的宋朝宴席》「槐花與麥飯」一節中的做法。

最新評論：

【想吃熬小魚了】

【打卡】

【加油～】

-完-

第9章 、九道菜

槐葉冷淘

新選單還是打院裡那棵洋槐的主意，槐花變槐葉，麥飯變冷淘。

陳白很無奈：「您好歹多整點花樣，多買點兒菜啊。」

許唐棠吐槽：「不要，那樣太累了。再說你的菜貴，你又不是不知道。」

陳白：「……」

好在她除了槐葉，鮮肉並一些中草藥，她這回沒少要，並定了一個季度的量，這下陳白連吐槽也沒有了。

再有客人來問痛改前非飯時，許唐棠直言季節過了，已經下架。許多衝著痛改前非飯這一噱頭來的直播或食客，紛紛打道回府，小飯館生意再次回落，恢復平靜。

-

又一天。

店裡來了一個戴墨鏡、紅唇張揚的姐姐，大波浪捲髮，身材高挑，v領襯衣露出脖頸白皙面板，袖子卷至小臂，單手插兜，氣場很足。墨鏡一摘，五官明媚，立馬引得旁人頻頻回眸。

哇，漂亮姐姐！

許唐棠激動，又覺得有點眼熟。

「老闆，店裡有什麼好吃的，推薦一下。」

許唐棠推薦她可以嘗試店裡新品：槐葉冷淘、紫蘇飲。

漂亮姐姐眼露迷茫，她簡單介紹：「冷淘，差不多相當於冷麵、涼麵，取自山家清供。紫蘇飲也是一種宋朝飲子，因五月天還未熱透氣，以熱飲紫蘇較為合適，若有胃隔滯氣，紫蘇飲也有效用。」

「好，按你說的來。」

「稍等。」

摘淨的槐葉熱水焯下去澀味，焯好後許唐棠再煮水撈出，煮好的青色水放置一旁，用陶瓷蒜臼舂搗研磨槐葉，然後面與槐葉、青汁混合，偶爾加青水調面的軟硬。

青色麵團沒一會兒成形，成形的麵團甩在案板上噼啪作響，一會就變得光澤圓潤。客人看得眼睛瞪圓，目不斜視，努力忽視其中跳動的靈氣。

纖白細手宛若遊龍，與青色糰子相互映襯，只一會兒麵團變麵餅，快刀掃過，麵餅又變麵條，紛紛揚揚如青雪，落入翻滾的熱水中。

漂亮姐姐深吸口氣，依依不捨地回頭，時不時看許唐棠動作。

許唐棠另取紫蘇葉。雙面紫的葉子，紫蘇味兒更濃，她小火放煎鍋烘焙，待葉子蜷縮變形變色後放熱水煮後倒入白瓷杯中。

白瓷杯中打卷的紫蘇葉，縮在杯底。清透澄亮的茶湯，裊裊白汽中卷著淺淡的青草香，如蛛絲般的靈力流轉其中，很是誘人。

漂亮姐姐輕抿一口，眼舊睛半眯，任微燙的紫蘇飲流入腹胃：「啊，真是懷念哪！」

半杯紫蘇飲入胃，腹胃充盈的暖融感，勝過外頭日漸高懸的旭陽。在唇齒間相依的清淺甘洌的紫蘇味兒，有種置身漫漫青原，張開雙臂任清風而來的暢快與自在。

這時，槐葉冷淘也好了。

青山綠的冷淘堆疊在白瓷盤中，湛藍印花與之相得益彰，山堆頂端的深褐色面醬裹著顆顆肉粒。旁邊有碼放好的冷淘配菜，綠豆芽、黃蛋絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲等，個個看著新鮮