何思遠等鹽水慢慢熬煮著，他守著煮肥腸的那口鍋，等水沸騰後，把浮沫乾乾淨淨的打掉。

蘭香豬的肥腸，真的與眾不同，清洗乾淨，又用鹽酒醃了一夜後，在鍋裡煮著，竟然沒有什麼異味，只有一股若有若無的蘭花香味。

肥腸煮到用筷子能插進去後，何思遠就撈了起來，放涼後，切成滾刀片。

接著，何思遠就把肥腸放進鍋裡，小火慢炒，炒幹水份，煎出油，再加入豆瓣、生薑、大蒜、花椒、辣椒等佐料，草果、八角、香葉等香料，慢慢炒香後，加水燒開，小火慢燉。

這時，只需時不時的加兩根柴，讓肥腸鍋裡的水，一直保持著懶漲懶漲的狀態。

何思遠就守著熬鹽水，把火燒得旺旺的，燒乾鹽水，舀出鹽晶。

一連熬了三鍋鹽水，舀的鹽晶裝了小半盆後，何思遠才去開了炭窖，取出燒好的木炭。

把木炭洗乾淨晾曬著，何思遠又去砍了一根蘭香竹，鋸了一筒下來，一頭用小刀鑽了一個小眼，把木炭放進竹筒裡，就做了一個最簡陋的過濾裝置。

何思遠一共做了，三個這樣的過濾裝置。

接著，何思遠又把鹽晶加水融化，倒進竹筒裡過濾三次，再把過濾了的鹽水，倒進鍋裡慢慢熬著，等水煮幹，就剩下比較乾淨的食用鹽了。

等鹽水在鍋裡煮著，何思遠忙裡偷閒，跑到小溪裡，找了兩塊白色的蘭香玉石。

蘭香玉石是蘭香竹山上，特有的一種玉石，有紅、綠、紫、黃、白等等顏色，晶瑩剔透，手感細膩，質地堅硬，拿到鼻前，能聞到一股淡淡的，若有若無的蘭花香。

不過小溪溝裡的蘭香玉石，不多，也不大，最大的就只有足球般大小。

何思遠曾好奇的問過蘭鳳菡，是不是隻要有蘭香竹的山上，都能找到蘭香玉石。

蘭鳳菡像看白痴一樣的，看了他一眼，才一臉淡然道：“山不在高，有仙則靈，若沒我年復一年，散逸出來的仙靈之氣，蘊養這些石頭，它們豈會變成蘭香玉石。”

當時，何思遠看了一眼，滿山遍野的普通石頭，疑惑不解道：“蘭姐，那為啥還有許許多多的石頭，都沒有變成蘭香玉石。”

蘭鳳菡微微一笑道：“小遠弟弟，你為啥能修煉，你的父母、姐妹為啥不能修煉？”

頓時，何思遠就明白了，石頭和石頭也是不同的，有些是玉石，有些是金石，有些是鐵石，有些則是普普通通的石頭。

只有那些有靈性的石頭，才能吸收仙靈之氣，慢慢的變成蘭香玉石。

何思遠撿了兩塊蘭香玉石後，又去工具房拿了雕刻工具，回到廚房，一面給兩個灶裡添柴，一面把兩塊蘭香玉石，精雕細琢，做了兩個帶蓋的鹽罐。

這時，蘭鳳菡也把虎皮和熊皮，颳去油脂，清洗乾淨，用加了蘭香酒的竹露水泡著後，來到了廚房。

一進來，蘭鳳菡就一臉不可思議道：“小遠，你是怎麼做的紅燒肥腸，我在小湖邊，都聞到了撲鼻而來的香味，讓人垂涎欲滴。”

何思遠就把做肥腸的步驟，詳細說了一遍。

蘭鳳菡一臉感慨道：“我本想著，那大腸很髒，怎麼做都有味道，卻沒想到，被你這麼一做，什麼異味都沒有了。”

何思遠笑道：“蘭姐，也只是松竹山上的蘭香豬，紅燒出來的肥腸，才沒有異味，若是外面的豬，無論怎麼清洗，加再多的香料，都會有一股淡淡的味道。”

“蘭姐，說來你不信，有些人，就要吃那股味道，若那味道很淡，他們都覺得，那肥腸少了靈魂。”

蘭鳳菡疑惑的看了一眼何思遠，懷疑道：“小遠，你不會說的是你吧！”

何思遠坦然一笑道：“蘭姐，我可是窮苦人家出身，能吃飽飯