早上5:00開業到2:00,整整9個小時沒有停歇。
裕玲拿著手中的這厚厚1沓小票一算,竟然有1085張!
其中有單買包點類、麵食類和快餐的票,也有混搭在一起的票。
菜品的定價,她是按照成本,加上005塊錢,再乘以2計算的,所以新店開業半價,每種菜品她還能賺上005塊錢,五彩小饅頭不算,這種001塊錢的幾乎可以忽略不計。
完全是靠量怒賺了60多塊錢。
裕玲沒去看裕繁收到了多少錢,隨便估摸了一下,應該是這個範圍。
但是!
裕玲哪裡有扣除成本這一說!!
她完全是用空間的肉菜來空手套白狼的啊!
營業額多少她就賺多少的好不好啦!
只不過,今天用鎮上買菜忽悠過去,怒賺了一大筆營業額的鉅款,後面就得花真金白銀和村裡人買肉菜了,不然有這麼多肉菜,上哪兒找藉口啊!
裕玲在心裡盤算。
碼頭人流量大,每天都有6000多人往來,要是能抓住一小部分人的口味,她都能賺得盆滿缽滿。
今天能做那麼多單,一大部分是因為半價,一部分是因為獵奇貪新鮮,後續不一定有那麼多單。
過幾天升了原價以後,能留下來的客戶不清楚能有多少。
不過看今天這陣仗,收益應該是能穩定下來的。
那這樣的話,人手肯定不夠,幾個叔叔得回去上學,太爺太奶年紀大了肯定不能讓他們來店裡操勞,紅朝叔公的地裡還得看著,東朝伯公又要去學校上工。
剩下爺爺奶奶還有爸爸,加上她,也才4個人,怎麼樣都得招人才行。
東方紅3個正好忙完,裕玲喊他們坐下聊聊。
“你們覺得怎麼樣?”
裕玲把想法說了一遍。
東朝:“得請個靠譜,手腳利索的人才行。”
紅朝:“不行,請外人等下把裕玲的手藝學去了就虧了,請人花的錢比自己賺的還多,不划算!”
方朝:“周圍幾個鄰居要是有空,可以問問他們,大家都知根知底的。”
裕繁也湊了過來:“請人要花多少錢?我們還能賺多少?”
裕玲道:“明天大家去上學了,就我們4個人肯定搞不定,請人是必須的,按照市場價給就是了,生意能穩定下來的話,不會少賺的。”
她把那1沓小票擺了出來。
“裕繁,你是不是沒數過今天都收了多少錢?”
裕繁點頭。
他今天忙到錢都來不及收,哪有時間算收了多少啊。
“不看營業額,先看單項吧。今天半價,單項每樣能盈利005塊錢,這1085張小票裡面,有1218個單項,1218個005塊錢,就是609塊錢。”
東方紅+裕繁:“多少??!!”
4人全都愣住了。
1天賺的是普通人家進廠打工近2個月的工錢啊!
“截止到剛剛為止,每個人平均賺了435塊錢。”
東方紅+裕繁:“什麼??!!”
這要是每天能賺那麼多,1個月最少都能賺130塊錢了!
這可是打工賺的3倍還要多!
“不算包點類和麵食類的單項,今天我們賣出去的快餐單項一共有543個,每個賺005塊錢,就是2715塊錢。但是!這是半價才吸引到那麼多人,過後我們要是能留住這裡5分之1以上的顧客,每天固定有這個數量,那我們店鋪基本就不愁了。”
大家還沒明白,東朝就已經算好了。
“假設,店裡每日能保持住有100個