村的通知完了,她和張青山趕著牛車,就去了隔壁村。
這還是得多通知幾個村子,知道的村子越多,自己可是越賺錢。
幾個村子通知下來,等她晚上回來的時候,家裡已經有人在等著賣蘑菇了。
她檢查了蘑菇,好在告訴的時候說了,不乾淨不要,大家都挑的很乾淨。
張青山過秤,下了學堂的小孫子和小孫女記賬,他們三個一起算賬,這樣就不會出錯了。
第一天,大家摸不準真假,因此採了一些,看著天色就回來了。
本村的,隔壁村的,都來賣蘑菇了,都收完都晚上8點多了。
收了320多斤。
吳二萍怕蘑菇晚上在自己家會掉秤,叫張青山套了車,就給趙遠珍送去了。
趙遠珍過完秤,給了錢,都是溼蘑菇,幹蘑菇今天沒人來賣。6文一斤,一共1920。
一共賺了320文。
天啊,這可是兒子幹10天的工資呢。
自己之前覺得一個月9錢銀子已經很多了,沒想到自己一天就賺了320文。
這還只是半天的,明天蘑菇會更多的,今天大家都嚐到了甜頭。
早晨四點多,吳二萍就打發了兒子兒媳們都去撿蘑菇了。
兒媳婦們也沒有怨言,這可是賺錢的好營生,自己好好撿,一天就是100多文呢。而且婆婆說了,這錢就都給她們自己當體己錢了。
那還不拼命的撿啊。
難得婆婆這麼大方。
也不是吳二萍突然大方了,主要看見錢小慧和李志娟穿金戴銀的,自己家兒媳婦連個木簪都沒有,怪丟自己臉面的。但是要讓自己給買,自己又捨不得,讓她們自己賺錢買吧。
吳二萍的收蘑菇大業轟轟烈烈的進行著 。
趙遠珍這邊把收好的蘑菇,都清洗乾淨,做成了蘑菇醬。
不知道是不是錯覺,趙遠珍覺得收來的蘑菇做出的醬,比自己商城買的香了很多。
大概是野生和人工的區別吧。
商城賣的比自己收的貴,那還不如自己收野蘑菇呢。
辣椒最近也採收了,留下了一部分放進菜窖,還有一部分剪成了辣椒皮,晾曬乾,就是幹辣椒了。
剩下的全部清洗乾淨,晾曬了幾天,準備全部製作成辣椒醬。
這時候成熟的水果,基本上都採收完了,罐頭也製作完了。
把製作罐頭這些人和這個作坊,開始製作辣椒醬。
趙遠珍教了他們辣椒醬的製作方法。
其實主要還是材料放的多。
各種調料、芝麻、黃豆、花生碎、牛肉粒、黃豆醬、蘑菇等等。
按照一定比例,加油翻炒。
炒熟的時候,那個香味真的是遍佈整個作坊區,實在是太香了,勾引的人食慾大動。
辣椒趙遠珍選的是香但是不那麼辣的辣椒,她怕太辣,別人接受不了。
出鍋後,她嚐了下。
嗯!
就是這個味,比老某乾媽都香。
辣醬是用陶瓷小罈子裝的,一罈二斤,因為用料足,調料多,肉粒也多,吃起來口感和味道都是一絕。
一斤用了3兩辣椒,3兩牛肉,一兩鹽,一兩花生米,一兩半黃豆,半兩佐料。
按照大梁朝的物價來算,最貴的是調料,但是用的少,折算下來,就是50文左右。
其次是牛肉,大概60多文一斤。
辣椒是自家特產,別處沒有,收割的時候,監控很嚴格,確保種子不外洩露。
再加上油,一斤的成本在100多文左右。
定價1600文一罈,一罈有2斤,反正