罷,這對她都有利。如果大張旗鼓的宣佈搞實驗,若是以失敗收場豈不是很尷尬?與其承受婆婆冷目以對和老公的失望目光,暗度陳倉才最為保險。
晚飯過後,一家三口開始各自忙碌:危成回到書房準備加班,時美崙撫了撫額頭說頭痛,先回房休息了,獨留明緋緋一人假裝聚精會神的看電視。
此時不動手更待何時?
她先巡視了一眼今天的戰利品,便從中撿出了麻婆豆腐所需的材料,還有西紅柿、雞蛋。
明媽最拿手的兩道菜就是麻婆豆腐與西紅柿炒雞蛋,秉著明媽的那句“最簡單的菜才能化腐朽為神奇”,明緋緋琢磨著廚藝也該有些母女遺傳的,於是便放開了膽子準備挑戰。
……
“西紅柿用沸水燙一下,去皮、去蒂。”在廚房奮鬥了不多會兒,明緋緋便從水裡撈出了熱滾滾的破皮西紅柿,並按照步驟順利剝皮完成,心裡忍不住得意了一下,繼續往下看食譜:“切片。”
她頓了頓,切片?多大的片?要多厚?有沒有三公分?
她記得老媽都是切塊兒的。
稍微猶豫了下——明緋緋最終決定和諧的一半切片,一半切塊兒。
“打蛋,加鹽,攪和均勻。”唸到這裡,她又陷入了思考。
隨著“噠噠”兩聲,兩顆蛋被打入碗裡。
她撇了撇嘴,手指在抹布上蹭了蹭,而後抓起筷子開始挑——本該圓滾滾的蛋黃變得有些散,是因為她挑出細碎蛋殼所致,形象上是差了點。
放下筷子,她決定開始下一步——
可,加多少鹽?聽老媽說似乎是五克左右?五克是多少?
眼下沒有天平,只好用硬幣代替。
明緋緋左手托起一撮鹽巴,右手託著三枚一角硬幣,感覺差不多就該成了吧?
很好,繼續往下——攪勻。
明緋緋發誓她很努力地打蛋,打得胳膊都有些痠麻的時候才停下來,並由衷的佩服起打蛋器的發明。
“呼!”她輕呼口氣,繼續念著菜譜:“放入三勺油,燒熱。”
三勺?多大的勺子?
她左右巡視了下,湯勺太嚇人了,還是小勺子好了。
可燒熱?油冒煙了就算熱了麼?報紙上說油燒熱超過了八十度就會致癌。
呃……現在幾度了?
望著油鍋裡的平靜,明緋緋煩躁的抓抓頭,又突然意識到自己沒帶帽子!
頭上染上點油煙味兒是小,可萬一婆婆試吃的時候挑出根頭髮,豈不是很噁心?
於是,當明緋緋終於跑回房將頭髮綁好,帶上鴨舌帽,再跑回廚房的時候,油——已經非常熱了。
“啊啊啊!再來一遍!”明緋緋怒吼一聲,生氣的將使勁冒泡的熱油倒掉,準備重新燒油。
可第二次,當她抓住花生油瓶的時候,眼神卻瞄向了橄欖油,似乎這個更健康?
她搓了搓鼻子,汩汩的倒了一大勺進去。
當油再次冒煙後,她又慌忙的看了眼菜譜:“將雞蛋炒熟,待用。”
很好,這句毫無疑問!
可當雞蛋被倒入鍋裡的剎那,尖叫聲也隨即從她口中溢位:“啊——”
直到白裙被濺上油點,明緋緋又意識到了圍裙的重要性。
問題是,在她圍上圍裙,再一回頭下鏟子——雞蛋已經凝固了一半,牢牢地揪住鍋底。
一陣無奈過後,明緋緋關火併使勁的剷下一層層焦黃色的玩意兒。
這東西估計狗都不吃了,重來!
明緋緋將方才的再三意識歸結一下:“下廚是門大學問!”
心裡不由自主的開始佩服起老媽老爸還有婆婆,尤其是當她瞟了眼盤子