她腦洞大開,連飯裡下了毒,四阿哥以身試毒這樣的橋段都想出來了。於是,第二天繼續去上學的二格格提了便當袋,裡面是點心。
這天中午用過午膳後,照舊上了茶,四阿哥就看到今天不問點心的二格格從她的小書包裡掏出一個小布袋,裡面是一小盒綠豆酥。
四阿哥:“……”
二格格喝茶吃點心,還讓大阿哥:“大弟弟也吃。”
大阿哥看看阿瑪,看看奶孃(想攔不敢攔),高興的伸手拿了一塊,兩個小傢伙把一盒綠豆酥幹掉了。
為了讓大阿哥漸漸適應,今天四阿哥就送他回了正院,這樣慢慢過渡,他對前院越熟悉,等他真的住在那裡後就不會害怕了。
雖然四阿哥很想立刻就讓大阿哥完全住過來,可考慮到他的年齡,他還是決定一步步來。
跟著他就到了小院。他想他有必要跟素素好好說說二格格的事。
小院裡,正飄著牛奶的濃香。
李薇一直很想念奶油,特別是濃縮奶油,配上剛烤好的餅乾麵包簡直是絕配!而且奶油的做法並不複雜,滿清已經有了奶油塊,就是生的剛擠出來的牛羊奶,擺在那裡等它表面上凝結一層奶油,他們做奶餑餑時愛放這個,還有奶豆腐、乳酪等。唯一的問題就是他們不做最後一步,把奶油打發變成抹蛋糕的奶油。
由於不能無師自通的說奶油沿一個方向打會變成另一種東西,李薇只好從膳房要來奶油、鮮奶、糖自己打,藉著在現代自制生日蛋糕的經驗,在沒有打蛋器的年代裡,她付出胳膊酸到快斷的代價成功在冰山上打發了奶油,然後立刻迫不及待的抹在奶茶表面。
二格格初生牛犢不懼虎,立刻被這香味吸引了,靠著冰山打發的奶油是涼的,她怕奶油被熱奶茶融化,上前一口含到半邊,然後就被這香濃滑軟的口感征服了。
“額娘,我也要!”她舉著她的杯子在李薇面前跳。
李薇揉著胳膊說:“酸啊,讓別人來吧。”
四阿哥這時進來了,娘倆一個揉著胳膊也不忘趕緊喝兩口那缺了一個尖的奶茶,一個嘴角還帶著奶油就不停的說還想吃額娘再打一碗,多打點云云。
一看到他,兩人齊聲道:“四爺/阿瑪。”
“……這做的是什麼?”已經被這滿室甜香帶跑偏的四阿哥問。
“我弄著玩的,還挺好吃,就是太累。”李薇指著桌上一堆東西說,“原來想拌個甜的濃點的奶出來喝,誰知道打成這樣了。”
四阿哥也挺好奇的,讓蘇培盛傳話給劉太監。趙全保跟著過去,給劉太監解釋主子都放了什麼,失敗幾次(前幾次忘了),最後成型出來是什麼樣的,還把用過的器具都給他送來。白瓷碗的底部還留著一些,劉太監用筷子沾了一點一試,這口味很特別嘛!
李格格不愧是愛吃的,這瞎搗鼓也能搗鼓出東西來啊。
聽說是特意在冰山是弄的,他問趙全保:“這是有什麼講究?”
“格格說都是鮮奶生油,怕壞。”
劉太監依樣劃葫蘆,弄了冰塊墊在盤子底,拿一銅碗放在上面,照趙全保說的最後一次成功的順序放東西,一次就做成了。眼看著打出來一大碗白生生虛泡泡的東西,本著認真負責的精神,劉太監先嚐了一大口。
“嗯,”他一邊點頭一邊舔嘴角,“不錯。”
蘇培盛:“……不錯您就趕緊給主子送去吧,別再嚐了。”
到了晚上,廚藝技能滿點的劉太監已經學會把這種白奶油抹在麵點上送來了,還做出了奶油杯,薄薄的一層蛋皮,中間裹著滿滿厚厚的奶油。
這東西吃到嘴裡就是虛的,二格格和四阿哥都吃了不少,倒是以前吃過的李薇只是剋制的吃了幾個懷念一下。