沒有什麼關係嘛。”看著兩人啞口無言,高副會長老臉一紅,接著,目光再度的環顧一週之後,對著眾人開口說道。
“王銘,別猶豫了,我跟你說,這個時老絕對不簡單,這種機會可是稍縱即逝,很難得的。”郭少華臉上浮現出焦急之色,對著王銘開口說道,而隨著他的聲音落下,王銘苦笑著搖了搖頭,旋即緩緩的站了起來。
“遲早被你煩死。”王銘輕聲的開口說道,接著,稜角分明的臉上浮現出一抹笑意,對著時老以及高副會長所在的方向點了點頭,不卑不亢的樣子,頓時迎來了大多數的目光注視。
“新人?果然是初生牛犢不怕虎,這是什麼場合,一個旁觀的新人也敢站起來,真是不知道天高地厚。”
“恩?是他?下午再訓練場刀法直接碾壓眾多年輕學員的那個傢伙,似乎。。。叫做王銘?看他年齡不大啊,他能看出來什麼門道?”
“你還別說,就像你剛剛說的,看他年齡不大啊,可刀功卻比孫康都略勝一籌,說不定對於這一道菜,人家的見解很不一般呢?”
隨著王銘站起身來,不少人也都將目光投射而來,竊竊的私語聲低聲的響徹而起,使得料理大廳內有了輕微的騷動。
“恩?”看著王銘不卑不亢的對著自己與時老點了點頭,高副會長微微一怔,旋即望著那一張稜角分明的臉龐,王銘的面色極其淡然,沒有絲毫多餘的情緒波動,目光逐漸的從大螢幕上方收回之時,落在了右邊沙發席位的眾人身上。
“這一道菜的重點,應該是各種骨肉類吊湯的次序,先前的高湯在吊湯之時,很多原材料都應該有先後的順序,這樣烹飪出來的高湯味道會更加濃郁,而且,每一種原材料的熬製,都要根據肉質的老嫩程度而控制的恰到好處,每一種原材料多一分鐘或者少一分鐘,都會促使高湯的味道有所偏差。”王銘深吸口氣,目光收回之時,對著右側的幾人開口說道,而隨著他的聲音落下,時老眉頭微微一皺,旋即點了點頭。
“說的是沒錯,可還沒說道重點上面。”時老開口說道,渾濁的目光落在王銘的身上,後者看似年齡不大,可卻將兩人剛剛吊湯的弊端一口道破了出來,使得時老微微有些驚訝。
“當然,剛剛說的只是吊湯所需要時間以及順序,這一道吊湯白菜,又稱為清水白菜,屬於國宴之中的第三道菜,成菜的湯汁清亮剔透,可卻飽含著幾種原材料的精華所在,而菜餚的名字,之所以會叫做清水白菜,我想,作為主料的白菜,方才是這一道菜的重點。”王銘再度的開口說道,而隨著他的聲音落下,在場許多人都微微一怔,旋即恍然大悟的點了點頭,這一道菜先前所有的工序,還真的都是在為這一道白菜來服務,這一點,很多人都直接無視了過去,先前在他們看來,那麼多種原材料吊出來的高湯,而出品的菜餚也屬於湯菜,自然是為了品嚐這不一樣的上湯味道,如今被王銘一語道破之後,大多數的目光轉而落在了時老的身上,等待著時老說出準確的答案。
“原來竟然是這樣。”郭少華輕輕的拍了拍大腿,有些後知後覺的開口說道,而在王銘的聲音落下之後,右側看臺的沙發上,時老的眼前微微一亮,接著臉上浮現出一抹欣慰之色,對著王銘點了點頭。
“小傢伙。。。你叫什麼名字?”(未完待續。)
第四百七十八章 魏天祥的弟子
料理大廳之內,時天成眼中悄然掠過一道光彩,臉龐上含著笑意的望著不遠處的王銘,開口問道。
“王銘。”隨著時天成的聲音落下,王銘開口說道,話語簡潔而幹練,稜角分明的臉上噙著一抹淡淡的微笑,不卑不亢的樣子,讓閱人無數的時天成也都暗暗點頭。
“這是這個小傢伙的資料。”高副會長人老成精,且對於王銘的表現也極其滿意,快