慢慢的喝完湯之後，待者將湯碗拿了下去，然後沒有多久，魚子醬沙拉就上來了，每人一份，和剛才的開胃湯一樣。

西餐和中餐不同，中餐一般是大圓桌，大家圍著座一桌，菜一道一道的上，大家一起動手，一起吃。

西餐則一般是長條形的餐桌，大家面的面排排坐，東西是每人一小份，絕對不會出現一份東西大家一起吃的情況。

這是兩種不同的飲食文化，無所謂誰好誰壞。只要東西好吃，怎麼吃，黃天一點也不排斥，剛才的開胃湯鮮美，味道不錯，黃天就喝得非常開心，喝這樣美味的湯，完全就是一種享受。

“卡索琳，這湯不錯。”

卡索琳點一點頭道：“那當然，做這湯的廚師非常有名，很多人都慕名而來，就是喝一碗這樣的湯，另外，這湯不便宜，兩百九十九一份呢。”

可不是，這樣一小碗湯，標價是兩百九十九米金，一般人還真消費不起，不過，這點錢黃天是不會放在眼裡的，只要東西好，在黃天看來，貴一點也是無所謂的。

魚子醬沙拉也不錯，每人一份。

這是頂級的魚子醬，魚子醬自身來講，又有三六九等之分。品質和口感超群的要數用beluga的卵製成的魚子醬。品質的區分，可以從外觀上進行辨別。越是高階的魚子醬，顆粒越是圓潤飽滿，色澤清亮透明，甚至微微泛著金黃的光澤，因此人們也習慣了將魚子醬比喻作“黑色的黃金”。

卡索琳道：“世界範圍內共有超過20種的不同鱘魚，其中只有beluga、oscietra及sevruga三品種的魚卵製成魚子醬，最高階的beluga，一年產量不到一百尾，而且要超過六十歲的beluga才可製作魚子醬。”

黃天問道：“這是不是最高階的beluga？”

旁邊的待者道：“先生，對不起，beluga產量太少，不過，我們這是oscietra中最好的一種，也是非常難得的美味。”

黃天點一點頭，試著吃了一點，真是美味，非常好吃，黃天心中想道，有機會一定要嚐嚐過六十歲的beluga卵製作的頂級魚子醬。

吃完沙拉，正餐上來了，這正餐很遠講究，一個大大的圓盤裝著，中間是一份牛排，旁邊還有很多的配料，其中就有黑松露。

黑松露屬於頂級食材，其身價是與魚子醬、鵝肝醬等高階美食並列，號稱美食“三大天王”。由於其生長條件苛刻，每年全世界產量非常稀少，故價格相當昂貴，堪比黃金，被稱為餐桌上的“黑色鑽石”。

剛才的魚子醬號稱“黑色黃金”，現在的黑松露又被稱呼為“黑色鑽石”，黃天心中想到，這一頓西餐算是過癮了。

“黃先生，這牛排是一頭牛最美味的部分做的，你嘗一嘗，味道怎麼樣？”

在米國，牛肉的分級已經非常科學和成熟，一頭牛身上的牛肉分成很多個等級，價格也相差很大，頂級牛肉的價格常常是一般牛肉的上百倍。

一般的鮮牛肉，超市裡面就有出售，每一磅從幾米金到十幾米金不等，再好的一點就是幾十米金一磅。

等級再高一點超市裡面一般不出售，這樣的牛肉一般直接供應高階餐館，頂級牛肉一磅的售價幾百米金甚至上千米金。

黃天面前的這塊牛排，肯定是用頂級牛肉烤制的，價格不菲，黃天拿起自己的刀叉，切了一小塊，放進自己的嘴裡，慢慢的嚼了嚼，頓時，黃天就一臉的喜色。

這樣牛排，簡直就是人間美味，太好吃了。

卡索琳也道：“黃先生，味道不錯吧。”

黃天點一點頭道：“豈止是不錯，簡直就是太好吃了，我差點連自己的舌頭都吃下去了。”

見黃天說的這麼誇張，