老爺子十分豪爽的接過野雞,笑著道:“行,正好加個菜,一會我們爺孫,好好喝兩杯。”
古老爺子走後,何思遠他們,又跟著陳憐雲沿著小溪往上走。
走了十幾米遠,就看到一條水溝,斜斜向下,延伸到古惜雪家的菜地裡。
陳惜雲拿著挖鋤,沿著水溝清理溝裡面的泥土石塊。
何思柔、何思遠和古惜雪她們三人,就跳到小溪裡,搬來大大小小的石塊,堆砌起來,形成一個小水壩。
小水壩裡的水一滿,就沿著水溝,流向古惜雪家的菜地。
不一會兒,何思柔她們就閘好了水壩,就沿著小水溝,一面疏通水道,一面向古惜雪家菜地走去。
沿途,何思遠摘了一些薄荷,準備一會做叫花雞,條件有限,他只能發揮想象力,儘量的讓做出叫花雞不那麼難吃。
不一會兒,何思遠他們就到了古惜雪家菜地,菜地裡種的大半是紅薯,一小半是白菜,窩筍和牛皮菜。
田邊地角上,還栽了些小蔥,大蒜和生薑。
何思遠本想摘點調料,看著枯黃的小蔥,怎麼也下不了手,就在水溝邊上,找到一處黏性極好的黃土,挖了滿滿一撮箕。
大家一直守在田邊,等看到鬥碗般大小的一股水,嘩嘩的流到紅薯地裡後,陳憐雲才又帶大家,順著小路到她家。
這時,天已經擦黑了。
回到古家,何思遠就看到,小茅屋外,燒著一大堆火,火光把幾間小茅屋,都映照得亮堂堂的。
三姐何思柔,也從家裡趕過來了,正幫著古老爺子打整野雞。
何思遠叫古惜雪拿了把柴刀,又去不遠處的竹林裡,砍了幾根嫩竹。
沒有荷葉,只能就地取材,用竹葉包雞。
回到小茅屋外,何思遠就開始製作叫花雞,沒有香料,就把薄荷揉出汁來,加到鹽水裡,再把三隻打理乾淨的野雞,裡裡外外都抺上鹽水。
接著,二姐何思柔打水和泥,何思遠、古惜雪和何思雨他們,就把竹葉摘下來,一層一層的包裹在三隻野雞上。
何思遠揮舞著砍刀,削出細細的竹篾條,再用細竹篾條把竹葉捆牢實,最外面就塗裹上一層黃泥,然後就埋在紅火炭裡烘烤。
叫花雞至少要烘烤一個小時,古老爺子和陳憐雲擺好菜後,就叫何思遠他們吃飯。
小茅屋內,左右兩盞昏暗的煤油燈,剛剛把整個小屋裡都照亮。
一張看起來,就是古老爺子的傑作,製作得很粗糙的飯桌上,擺著一大碗竹筍燉雞肉,一大碗薄荷煮魚,一盤滷豬頭肉,一盤滷豬腳,一碗雞湯野菜湯。
古老爺子拿著一瓶高梁酒,正準備往碗裡倒。
何思遠急忙攔著,舉著三姐拿來的人參虎骨酒,笑著道:“古爺爺,我們喝這個酒,這是人參虎骨酒,能舒筋活血,強壯根骨,滋補身體,最適合老人和久病臥床的人喝。”
古老爺子心胸寬廣,性情豁達,不拘小節,就把高梁酒放到一旁,笑著道:“小遠子,看來我這個老頭子,欠你的是越來越多了,債多不愁,我不能報答你,就讓我兒子、孫子去報答你。”
這話不好接,何思遠只能裝糊塗,給古老爺子倒了二兩酒後,才笑著問道:“古叔叔呢!他怎麼還沒有來,我還說和他喝一杯呢!”