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第127章 鯰魚燉茄子

方源搖頭,一臉驚訝的道“魏叔你這話說的,這怎麼能算是請盲流子呢,我們是請親戚吃飯,他們帶朋友了,那以咱們江淮人的待客之道,一起吃頓飯怎麼了?盲流子上門了,也不能說不給頓飯吃吧?”

魏國民嘖嘖不已的道“老四,你可真損啊!”

“魏叔,你這話說的沒意思了。”方源翻了個白眼,很多事情就是這樣,變通一下就行,這也算是巧立名目吧?

不管魏國民聽不聽自己的,自己主意是出了,而且魏國民要是夠不要……夠果決,那方源保證這個法子不耽誤種二季稻,當然了,如果魏國民下不了決心,那自己也沒辦法。

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回到家,晚上照常收黃鱔結錢,為了讓手底下幾個人都能辦事,今天是在二哥那結賬,由二哥負責。

等所有人把黃鱔都交齊之後,二哥道“我今天下籠子,搞了兩條鯰魚,你叫上弟妹,咱們晚上去老爹那燉鯰魚吃。”

俗話說,鯰魚燉茄子,撐死老爺子,這菜有多鮮,多香,也就可想而知了,方源一聽有這好東西,立即點頭應了下來。

晚上兩兄弟帶上家裡人到老爹那,二哥帶了鯰魚,方源琢磨自己沒什麼可帶的,就帶了幾根茄子,也算不空著手。

到老爹那的時候,老爹還在打井水,準備儲水呢,老人家知道旱災要真來的話,家裡沒水得多慌,就算你莊稼不種,不洗臉,不刷牙,可總的喝吧,一天不喝水行,兩天,三天呢?人撐不住啊!

“爹,我哥弄了點鯰魚回來,咱燉茄子吃。”方源揚了揚手裡的茄子對老爹說道。

老爹一看,笑道“成,鯰魚燉茄子,有段時間沒吃了,今天晚上讓你娘再貼點玉米餅子,玉米餅子香甜,再泡上鯰魚燉茄子的湯,那滋味沒法說了。”

“爹,再搞二兩小酒喝喝唄。”二哥嘿嘿笑道,老爹每年釀的酒都不多,畢竟現在糧食還是以吃為主,之前方源老丈人過大壽弄了點過去,家裡剩的也就沒多少了。

老爹倒是大氣,點頭答應道“一人二兩,多了可就沒了。”

一家人高高興興,老孃帶著二嫂,蘇妍一起弄鯰魚,老六帶著小老么和二哥家倆小的瘋玩。

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等到晚上吃飯的時候,都不用老孃喊,老六那鼻子比大黑都靈,聞著味,帶著幾個小傢伙就回來了,幾個小腦瓜趴在鍋臺上直吞口水,鯰魚燉茄子太香了。

老孃把鯰魚燉茄子盛出來,二哥弄了兩條大鯰魚,足足燉了一大鍋,盛了兩份出來,家裡的大瓷碗裝不下,只能用陶盆盛,就這還滿的快溢位來了。

“鍋裡還有,你們吃完再盛。”老孃對老爹幾人說道“老二這次弄的鯰魚也太大了,殺的時候差點沒按住。”

鯰魚性情兇猛,和其他草魚不一樣,這東西是肉食性的淡水魚,肉質鮮嫩味美不說,身上的刺還少,所以廣受喜愛。

老爹和二哥,方源面前都倒了一杯酒,爺仨小小的眯了一口,然後才下筷子夾鯰魚,一口鯰魚肉帶著濃郁的湯汁入口,鮮香麻辣,把方源的味覺直接就喚醒了。

老孃做鯰魚燉茄子,喜歡用野山椒和花椒,口味偏川菜,不過這也是因為江淮這邊以煤礦為主,重勞力工作的地方,人都喜歡重油重鹽重調味的菜。

“老孃,你這一手鯰魚燉茄子,都能去國營飯館掌勺了。”方源豎起大拇指誇道。

老孃被誇的直笑,謙虛道“就你吃娘做的東西喜歡,人家吃可就不一樣了,而且那國營飯館誰都能去的啊?人家那是正經吃商品糧的。”

“老四說話確實喜歡誇張,不過你這鯰魚燉茄子,確實燒的不錯,值得鼓勵。”老爹少有的開口誇老孃,搞的老孃有些意外。