在這種情況下,客機是不能在機場進行停降的,但是直升機沒問題,畢竟這玩意兒只要是平整空地就能停下。
現在來到落日鎮的高薪階級度假者越來越多,以前這裡只是食物是頂級的,有了淡水珊瑚和星空蟲洞,還有紐西蘭獨具一格的聖誕樂園等之後,這裡景觀也是頂級的了。
另外王博也開放了山林區,人們可以去野營、去遠足、去登山觀賞日出日落,這種景點對於喜歡運動的紐西蘭人來說是很受歡迎的。
回到城堡,他去廚房看了看裡面的蔬菜肉食,發現父母這段時間挖到了很多新鮮野菜,冰箱裡有剛剛做好的包子皮,便決定做包子。
“包子?哈,我沒吃過包子。”阿土魯笑了起來,“但我知道這個,這是中國人的主食之一,你們很喜歡是嗎?”
王博說道:“你會喜歡的,夥計,包子好吃又過癮,想想吧,跟我手掌這麼大的肉包子,吃起來多爽!”
阿土魯伸出他的手道:“能不能做這麼大的?”
王博看看他那跟小蒲扇差不多大小的手掌,失笑道:“我天,那我一個鍋子裡只蒸一個包子算了。”
阿土魯有些失望,不過看看王博的手掌他又高興起來,拍手道:“很好,就吃你手掌大的包子!”
現在流行小籠包了,但他家鄉盛行的是大包子,大鍋蒸大包,因為漁民們畢竟是苦力氣活,有空在家裡休息的時候,誰有耐心和精力去玩張飛繡花做小湯包?
博爹和博媽準備的包子皮也是大號的,王博拿出來攤開,讓兵叔來幫忙在包子皮內圈裡抹一層油,他則負責攪拌包子餡。
博媽熱衷於挖野菜,菜園裡王博種了很多野菜,種類繁多,適合包包子的是馬齒莧、薺菜、灰灰菜、二里香,這些都有,王博選了馬齒莧和薺菜。
他以前包過野菜水餃,手下一行人吃的都津津有味,但他不知道山姆等新手下的口味,所以決定還是包點純羊肉和牛肉丸包子。
這兩種很簡單,一個電話牛仔就送來絞好的新鮮牛羊肉,只需要用大蔥和香菜來提味,然後包包子即可。
野菜包子要麻煩一些,先得給野菜洗淨焯水,過涼水後,擠幹水分成團切碎。
王博覺得野菜要搭配豬肉包才好吃,因為豬肉多脂肪,野菜需要大油水才能滋潤出香味來。
所以他挑選了一條五花肉,讓兵叔迅速切碎成肉末,將大蔥拌到野菜裡,加鹽、雞精、香油、五香粉等調味品和肉一起攪和。
這個必須得用大油,油放的少了包子會幹巴巴的不好吃。
博爹和博媽來給他幫忙,包子餡調好之後,他們包包子速度很快。
山姆在旁邊看,說道:“就跟流水線一樣,這可真厲害。”
王博笑道:“待會出來包子了你嚐嚐,味道更厲害。”
蒸上包子之後,他又用多餘的野菜拌了幾道冷盤。
鮮嫩的灰灰菜只要用水煮熟再冰鎮一下,瀝乾水後加上蒜末、鹽、雞精、醋、幾滴六月鮮醬油、香油調勻就是一道菜。
王博換掉蒜末換上了辣椒油,這些外國人對生蒜不是很感冒。
馬齒莧得用蒜泥來拌,用辣椒油拌了沒有那股鮮味。
還有一些野蔥,這個適合做大蔥雞蛋餅,可是考慮到有包子這個主食了,王博便來了個油潑野蔥,調和醬油醋之後,野蔥的辣味被掩蓋,留下的是香味。
大火猛蒸,很快包子蒸好了,這時候恰好做完了幾道菜,王博便示意大家準備吃飯。
阿土魯已經垂涎欲滴,大包子主要是陷,包子皮只有薄薄一層,雪白半透明,幾乎能看到裡面流動的肉汁,看著就好吃。
博媽他們已經吃完午飯,將包子撿出來要給他們送上去。