了路上，他看到有人圍在一起，旁邊有皮卡車上架著大燈，燈光閃亮，將一個戴著牛仔帽的農場主和旁邊的幾頭牛照耀的清清楚楚。

“這是幹嘛？”王博問道。

托馬斯說道：“這叫附加拍賣會，這次拍賣會的主題是羊，牛和騾子之類的家畜不能進入會場。但是有些人也想參加，那怎麼辦呢？就趁著散會的時候，吸引大家注意力來進行。”

王博不感興趣想離開，結果他回頭看了兩眼，看清這要拍賣的牛後又來了一些興趣。

出現在燈光中的牛毛色是棕黃色的，塊頭極其魁梧，體長基本上都超過了三米，肩高在一米上下，長著大塊頭，渾身長毛，而且特別不同的是，它們頭部長著毛茸茸的捲髮，就跟殺馬特美少年們的劉海似的，能遮住眼睛。

他以前沒見過這種牛，就不自覺的走了過去。

從近前看，更能感覺到這種牛的與眾非凡，它們肌肉結實，巨大的雙角曲線優美，有的先向前直長然後向上長，有的則是先向上長又向前直著長。

和體型類似的安格斯牛相比，這種牛的四肢比較短，長著小短腿，這樣讓它們容貌特別有意思：

非主流劉海讓它們看起來很酷，小短腿和嘟起的嘴巴又讓它們看起來萌萌噠，而造型優美的長角則讓它們多了一番貴族氣息……

“這是高地牛，歐洲野牛的後代，從蘇格蘭來到紐西蘭的特種牛之一，怎麼，你有興趣？”托馬斯一眼認出了這些牛的身份。

王博感興趣的說道：“這些牛，長得不賴，挺有意思的。”

托馬斯說道：“長相嗎？嗯，確實挺有意思的，不過如果你要養殖，那你得小心點，這些傢伙可不是什麼好脾氣的紳士。”

前面已經開始競拍了，這次要拍出的是十頭種公牛和一百頭母牛，總價的起拍價是一百八十萬紐幣。

王博上網查詢了一下這些牛的詳細資訊，如托馬斯所說，這是蘇格蘭高地牛，一種在歐洲頗有名氣的牛。

這種牛和犛牛有點像，它們對嚴酷環境的耐受力很強，可以吃質量很差的口糧然後進行重體力勞作。

它們能在冰天雪地中生存，從外表看得出來，這些傢伙長有濃密的皮毛，這可以保護它們不受惡劣天氣的影響。

高地牛的產肉率和產奶率都很高，從很早以來，它們就是歐洲農場的中堅：它給人們供應牛奶、肉和皮毛。

這是一種很早就出現在歷史中的牲口，現在看歐洲中世紀的電影電視劇，裡面騎士們經常拿著牛角喝水喝酒，其實就是這種牛的牛角。

牛角能做水杯，牛皮用途更廣，蘇格蘭有句俗語：騎士帶著銅釘和高地牛皮走天涯。這句話的意思是，銅釘加上高地牛皮，就能成為很好的帳篷，遮風避雨不在話下。

當然，現代高地牛皮不是用來製作帳篷的，這樣太奢侈，而是用來製作衣服、皮帶和皮鞋的，花花公子、鱷魚等等名牌皮製品，都是用高地牛皮來生產的。

按理說，這麼優秀的牛應該早就可以推廣起來了，但沒有那麼簡單。

高地牛一年四季均可交配繁殖，正常是一雄配多雌的搭檔，其中母牛的妊娠期約9個月，每胎能產1到2仔，繁衍能力貌似很強。

但這只是貌似，這種牛脾氣很怪，既兇猛又安靜，蘇格蘭還有個愛情比喻：

愛情如高地牛，即使是很馴服的高地公牛，每當紅色薄霧降臨時，它們都不再溫文爾雅，會變成噴怒火的野牛，出現這種情況時，最好順其自然。

高地牛可以四季發…情，但是發…情次數很少，而且發…情很沒有規律，前一秒還在安靜的吃草，可能後一苗忽然就想來一炮了。

為了保護母牛，養殖場一般不會進行混養，等到牧場主們發現公牛