然的。

楊木讀了這麼多年的書，再加上學堂先生的言傳身教，他清楚的明白要讓自家酒樓的夥計有秩序，那是很容易的，但是要想讓那些買早飯的人也這麼老老實實的排隊等候，這很不容易。

其次就是，酒樓裡面每個夥計的神情，沒有一絲一毫的不情願，也沒有一絲一毫的倨傲。不管是面對一擲千金的土豪，還是面對百姓，他們的態度始終如一，不急不躁，不卑不亢，讓客人感到賓至如歸，從未被看輕過。

楊木若有所思，吃飯的速度不禁降了下來，飯到嘴裡，卻沒有了絲毫滋味。

楊君達抬頭看著楊木皺眉思考的表情，笑了。只有認識到自己與別人的差距，才能夠不斷的進步。

楊君達督促著楊木趕緊吃完早飯，又領著楊木到了天然居，現在天然居還沒有裝修完整，現在看到的只是一個初步的樣子。

“兒子，你認為一個酒樓要想立於不敗之地，憑藉的是什麼？”楊君達問道。

楊木想了想自己在客歸來酒樓看到了，毫不遲疑的回答道，“是態度和裝修。”

楊君達搖了搖頭，“不，是飯菜的好壞。這麼說吧，好的服務態度和裝修會讓客人變得越來越多，但是這個前提是你要有足夠美味的飯菜，或者是自己獨一無二的東西，這樣才會吸引了別人前來。”

楊木點頭，顯然今天早上的時候他將目光過多的放在了服務態度和裝修上面，以至於忽略了最主要的問題。

楊君達點點頭，自己的兒子領悟力果然不錯，“今天中午我們一家三口就到客歸來酒樓吃飯，這次你會明白了。”

時間過得飛快，不一會兒就到了午飯的時間，這次楊君達一家三口去的卻是包廂。

楊君達點了一些家常菜，又點了一隻富貴雞。

因為楊君達在的是包廂，這邊上菜也比較快。

大大小小總共是七個盤子的菜，色香味俱全，就算是像廖心蘭這樣長期做菜的人看著這滿桌的飯菜也覺得驚奇。

這還是廖心蘭第一次到客歸來酒樓，心中自然是好奇的很。

廖心蘭嚐了一筷子素肉卷，就忍不住開口問道，“這是什麼肉？怎麼這麼香？”

廖心蘭忍不住又夾了一筷子，淡淡的清香縈繞在舌尖，美味在舌尖爆炸。

楊君達笑而不語。

楊木在一旁也乾著急，想了想一一按照剛剛楊君達點的菜對號入座，都缺了一份素肉。

楊木不可思議的問道，“這不會就是素肉吧。”

楊君達點點頭，“你別小看了素肉這道菜，有的人家信佛，講究不殺生，這道素肉既可以正好滿足了這些人的需求，像是那些在家裡吃齋唸佛，走南闖北的大師，都對這道菜念念不忘。”

楊木聽著，頓時覺得驚奇，他還沒想到原來一道菜竟然還會有這樣的影響。

接下來的幾道菜也是各有特點，不管是辛辣的紅油肚絲，還是以清淡著稱的三套鴨，還是別稱“福壽全”的佛跳牆……各有各的特點，無一不讓人拍手叫好。

楊木快速的消滅這桌子上的飯菜，渾然忘記了自己今天來客歸來的木得，簡簡單單的一頓飯就能夠讓人忘記了自己的煩惱。

在這一點上，楊木也不得不承認，客歸來酒樓是個中翹楚。

不過，就算是在這一點上面認輸了，關於酒樓管理方面，楊木卻是不認輸的，他相信他不會輸給一個半路出家的。

自家養的兒子，楊君達最清楚楊木是什麼品性了，看著楊木眼裡的不服輸，楊君達十分欣慰，不服輸，才會有向前的動力。

這邊吳善從自從聽取了飛飛的主意之後，就開始想著對付客歸來酒樓了。原來的時候是想著先把楊君達、劉掌櫃、柳掌櫃的酒樓拿下了，