說起點心來，可能一般都都會馬上想到蛋糕之類的什麼的，……點心麼，大體分為中式和西式的兩類，

西式麼，就是西方泊來的，蛋糕，麵包一類的，大多是發麵的，用酵母或泡打粉什麼的發起來以後再烘焙的，比較蓬鬆的，很鬆軟，……而中式的點心，一般是實心的，要麼是比較硬的，要麼是很粘，很糯的，要麼則是比較酥的，一咬就碎，很容易掉渣的，多數有餡，……比較有代表性的，白皮點心，或者月餅，綠豆糕之類的吧，

總之，中式點心給人的感覺，就是，很少有用酵母發起來的，一般都是麵皮裡面裹個糖心然後不經發酵，直接烤熟，這樣烤出來的點心，自然就很硬了，吃起來也是，一咬就掉渣，而且齁甜……，估計一般人一次都吃不完一個，太甜了，反正我個人是不太喜歡，我比較喜歡西式的那種蛋糕一類的，比較鬆軟而且不易掉渣，而且甜度也不是很大的那種，

其實傳統中式點心裡，也不是沒有鬆軟的蛋糕那一類的東西，就比如槽子糕……不論外表和口味都和西式的蛋糕差不多少，製作工藝也類似，只不過塊頭上比起來相對要小的多，不像西式蛋糕做的那麼大，

……

風小葉小時候，家裡，比較窮，過的比較困難，可以這麼說吧，……，在風小葉的父母失蹤以後，他就由叔叔嬸嬸撫養長大，叔叔嬸嬸並沒有虐待他，對他不錯的，叔叔家還有一個比他大兩歲的姐姐風小花，風小花倒是經常欺負他玩兒……，看官記了，他名字叫風小葉，他姐叫風小花，

但是因為當時中國都是獨生子女，就他們家倆個孩子，相同的錢，別人家只養一個孩子，他們家要同時養兩個，自然就相對其它的家庭更困難，……吃飯穿衣什麼的倒還可以了，餓是餓不著，其它方面，相對於別人家的孩子，就差了些了，……別人家的小孩手頭有很多零花錢什麼的，他們姐弟倆就得省著過活了，

和別的小孩一樣，風小葉姐弟倆也是很饞嘴啊，很喜歡吃零食點心啊……，看看別的小孩吃，饞的很呢，但是自己又沒有零錢去買……有的時候，嬸嬸從市場買菜回來，偶爾看到路邊有那種大車，在賣點心工廠的邊角料和處理的點心，碎餅乾渣什麼的，也會買一包回來，價格比較便宜的，給這姐弟倆解饞，

所以在風小葉記憶裡，兒時能吃到的點心，大多是這種稀碎的碎沫，碎渣什麼的，……即使是這種碎點心，姐弟倆也是很節省的吃著，因為下一次不知道什麼時候才會買得到，

碎點心麼，自然是五花八門，什麼東西都有了……各種樣式的點心碎渣，偶爾裡面還會摻有一兩個外形相對完整的點心，半拉槽子糕什麼的，

記的有一次，裡面有兩個，點心不像點心，餅乾不像餅乾的東西……說它是點心吧，個頭太小了，又太扁了，說是餅乾，又厚了點，最主要的是，那東西的上面，有用白色硬糖膏裱的花，看起來像奶油一樣，……外形像個小型的奶油蛋糕，小花和小葉喜歡的不得了，但是那東西並不是像蛋糕一樣的鬆軟，而是非常的硬，好大勁都咬不動的那種，要不然也不會出現在處理點心中了，……但是倆人還是很珍貴的，雖然那東西並不怎麼好吃，又乾又硬，但是倆人還是一邊想像著它是美味的奶油蛋糕，一邊使勁的咬它……

還有一次，別人送的點心盒子，開啟一看，裡面是四個槽子糕，但是已經發黴，上面長了綠毛了，……風小葉想要吃，嬸嬸說不行，這有毒的，絕對不能吃……眼看著那槽子糕被拿走扔掉了……

還一次，叔叔過生日，一個遠房的親戚給送來了一個生日蛋糕，叫說叔叔平時過生是不會買這個的，只是那回剛有好親戚給送來的，……，小花小葉高興壞了，這回有真正的奶油蛋糕吃了，

但是那“蛋糕”麼，其實和之前的那個東西也