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對於李玉愣是可以如此理所當然的說出來這樣的話來,餘晟睿也不得不在心底暗道一聲佩服,真不明白,是世道變得太快嗎?還是人變得太快,那前那個安靜得甚至有點冷靜的小女孩竟然長成了現在這個親子,想著餘晟睿忍不住輕輕的敲了敲李玉的小腦袋,&ldo;你這丫頭,也才一年多沒有見而已,就學得如此靈牙利齒的了,真不知道以後那還得了。&rdo;

一路上,兩人有一句沒一句的說著,剛回了家,李婆婆就招呼李玉進去:&ldo;玉兒,你來提著桶,把這些魚送給你王婆婆他們家,你王婆婆可以送三條,他們人多,玖娃子也回來了,唐婆婆是住在陳婆婆家隔壁,他的男人算趕來也是二房的人,據說他家祖上應該是李玉祖祖輩的堂兄弟,而陳嫂子,就在李玉家的隔壁而已,這些,都是真正的近鄰,還有一個王媽,是住在李玉他們家後面,有一個水田相隔,因為不順路,去送的人是李淵,至於送下面麼爺他們的,都是由李心圓順便帶下去,誰讓他家剛好在下面呢,提了滿滿的大半桶,這樣一下,桶裡面的剩下的魚就只有五六條了。

不過,他們家的幾個人也足夠了,甚至還有剩下明天吃的呢,李玉走的時候,餘晟睿挽起了袖子,打算親自下廚房,餘偉奇被迫要打下手,李玉的腳下忍不住加快了速度,她趕著回去見識大哥的手藝了。話說,她家大哥的廚藝可是頂呱呱啊!

第二百六十七章 酸菜魚

急匆匆的跑回來之後,才發現,呃……好似她太急了……魚都沒有下鍋呢,哪裡去嘗什麼味道啊,只能乖乖的等著了。

兄弟幾人,不說餘晟睿和李心圓了,就是李淵,動作也比起餘偉奇麻處不少,殺魚,去鰓去鱗,熟練無比,唯有餘偉奇,什麼也不會,一把青菜,都被他洗得全成了爛葉,李玉看不過眼,把他趕到一邊,自己動起了手來,餘偉奇頗為委屈,往幾個兄弟那裡湊,誰的忙也幫不上,李心圓更酷,直接讓他別擋路,他還忙著呢!

李心圓是打好了算盤的,先在這裡吃過一遍再回家吃,沒辦法,餘晟睿打算做的是他在南京那邊學的魚味小吃,李大媽他們可不會哦,不然,李心圓早就閃人了,怎麼還會在這裡幫忙呢。

餘晟睿今天打算做的主茶是酸菜魚,其實李玉他們家鄉也有這個菜的,不過,大多數時候是做成酸菜魚段,而這一次,餘晟睿是打算把這一道好吃又的菜發揚光大,讓家裡做酸菜魚也有不同的做法。

餘晟睿的刀法是兄弟幾人中最好的,他把魚骨和魚肉分開,他專心把魚肉切成薄片,李心圓就把魚骨切成一截一截的,加上蔥姜之後進行煸香,然後加水煮沸,魚湯變成了濃濃的白色。

在李心圓忙的時候,李淵跟餘晟睿也沒有閒著,李淵從家裡的泡菜罈子裡挖了顆酸菜出來,切好,用水沖一遍,等著李心圓的湯頭,看到李心圓這裡好了之後,他就開啟另外一口鍋,幸好,他們家有沼氣,又有煤氣,不有爐子跟柴灶,不缺鍋灶這東西。也同樣,加了調料煸炒一下,帶著強烈酸味的香氣瞬間撲鼻而來,李心圓那邊早關了火,把鍋裡的魚骨都撈了起來,現在聞到這邊的香味之後,拿了布巾惦好,端著鍋把魚湯倒時了李淵這邊的鍋裡,倒的時候也要注意一點,特別是最後的時候,防止有煮散的魚刺在裡面。

李淵這邊煮上了的時候,餘晟睿也快忙完了,只見他把魚片成薄片,加了雞蛋清,生粉,料酒和鹽正要攔了起來,也隨時注意著那邊的鍋是否開了。

本就是沸騰的湯倒下去一會就翻熬翻煮的,餘晟睿在湯里加入鹽雞精,和鹽這些調味,試過味之後,馬上倒入魚片,鍋蓋再蓋上,不到一分鐘,鍋裡又滾了起來,一道美味的酸菜魚就出爐了。

幾人一人拿了一個小碗