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第261章 休閒時光

這成本比以前高了不少,雖然顧客多了,但利潤並沒有增加多少。”陳浩指著賬本上的數字,語氣中帶著焦慮。

我嘆了口氣,說:“是啊,新鮮海鮮和特製的沙茶醬成本都不低。我們得想辦法解決這個問題。”

就在我們苦思冥想之際,李師傅又走了進來。他看到我們愁眉苦臉的樣子,便問道:“怎麼了?生意不是挺好的嗎?”

“李師傅,您來了正好,我們正為成本問題發愁呢。”我急忙說。

李師傅坐下來,看了看我們的賬本,沉吟了一會兒,說:“我有個主意,你們可以嘗試自己製作沙茶醬,這樣成本會降低不少。”

陳浩眼睛一亮,說:“對啊,自己製作沙茶醬,不僅能控制成本,還能保證質量。李師傅,您能教我們怎麼做嗎?”

李師傅點了點頭,說:“當然可以。沙茶醬的製作其實並不複雜,關鍵是要選好材料,掌握好比例。明天我帶你們去市場挑選材料,然後教你們製作。”

第二天,我們跟著李師傅去了市場,挑選了各種香料和食材。回到麵館,李師傅開始教我們製作沙茶醬。他一邊操作,一邊解釋:“首先,要把這些香料炒香,然後加入適量的油,慢慢熬製,最後加入豆瓣醬和其他調料。”

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我們認真地學習,陳浩負責炒香料,我則負責記錄比例和步驟。經過幾個小時的努力,我們終於製作出了自己的沙茶醬。嚐了一口,味道竟然比之前買的還要好。

“太好了,這樣一來,我們的成本就能降下來了。”陳浩興奮地說。

我點了點頭,心裡也鬆了一口氣。但就在我們以為問題解決的時候,新的挑戰又出現了。

一天,一位顧客在品嚐了我們的沙茶麵後,提出了一個問題:“這沙茶麵味道確實不錯,但是和其他地方的沙茶麵相比,似乎缺少了點特色。”

這個問題讓我們陷入了沉思。我們開始意識到,僅僅降低成本是不夠的,我們還需要在味道上有所創新,才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

“我們需要給沙茶麵加點什麼,讓它與眾不同。”陳浩說。

“對,我們可以嘗試加入一些特別的配料,比如自家醃製的泡菜,或者是特製的海鮮丸子。”我提議。

我們決定嘗試這兩種方案。陳浩開始研究泡菜的醃製方法,而我則嘗試製作海鮮丸子。經過幾天的試驗,我們終於做出了滿意的泡菜和海鮮丸子。

我們將這些新配料加入沙茶麵中,再次邀請顧客品嚐。這一次,顧客們的反應更加熱烈。

“這泡菜和海鮮丸子真是太棒了,沙茶麵有了新的風味!”一位顧客讚不絕口。

我們看著顧客們滿意的表情,心裡充滿了成就感。但我們也知道,這只是開始,我們還需要不斷創新,才能保持競爭力。

隨著泡菜和海鮮丸子的加入,我們的沙茶麵確實贏得了更多顧客的喜愛,但市場的競爭從未停歇。一天,陳浩在翻閱美食雜誌時,突然靈光一閃,對我說:“你看,這裡介紹了一種新的烹飪技術那就是失傳已久的低溫慢煮。如果我們能將這種技術應用到我們的沙茶麵中,或許能帶來意想不到的效果。”

我接過雜誌,仔細閱讀了關於低溫慢煮的介紹,心中也湧起了好奇:“這聽起來確實很有趣,但我們需要先了解這種技術,然後再考慮如何應用到我們的菜品中。”

陳浩點了點頭,說:“沒錯,我們可以先從學習開始。我聽說市裡有一家餐廳專門使用這種技術,我們可以去那裡學習一下。”

幾天後,我們來到了那家餐廳。餐廳的主廚是一位年輕的女性,名叫林悅。她熱情地接待了我們,並詳細介紹了低溫慢